321种瓜得瓜
张劲的这道‘酸椒鱼’仅🗂😲仅是⛠初尝,就已经让这一众的自诩名家的大厨们感叹不已🅯。《》
当这些人嚼♉🆡👃、碾齐用的细细品味时,更是叹为观止。
鱼肉嫩滑🅧🈹🃌,有弹性,显然这火候控制的炉火纯青,恰到好处;
鱼肉的鲜味饱满,汁水丰沛。既保留了鱼🁁鲜,又带入了酸椒之味。而且两者相辅相成,使得鱼肉变得更加鲜滑美味,酸椒的微酸微辣也由此变得更加的鲜明爽口。简直配合的天衣无缝,珠联🔦🂺璧合!
鱼汤调味,♉🆡👃醋味的跳荡之气尽去仅留下纯粹的酸香,一点汁水就📳🞻🙙能让人激的满嘴口唾,胃口大开,亟不可待的欲寻下一口;
鱼汤调味,胡椒辛辣被调和的不复尖锐,只余下令人舌热、面酣,周身发汗的正味,一口下去全身都暖呼呼的,却并不奥热。尤其在这寒冬时节,更是一口🖲下去,全身都有着说不尽的受用。
……
太过美味的‘酸椒鱼’让这些本来是裁判的大厨们,混淆了品与吃之间的界限。前一筷子刚刚送到嘴里,第二筷子就已经再🗩🞐📔次落下了。
于是,在几十双筷子,几十把调羹,几十个擅品美味的名厨老饕的开动下,七分满的🎳🕇一小盆‘酸椒鱼’飞快的被消灭一空。
一分钟后,白瓷盆中,不但鱼肉尽去,鱼汤干涸。就算是包括📓🚟调味的姜片、葱段、葱花、芫荽在内的配料,也是渣滓不留,涓滴不剩。
一众大厨,很没有形象的抢光了一盆子鱼羹后,均纷纷的闭上眼睛,摇头晃脑起来,那模样就像是喝足了老酒的蛤蟆,又像是摇头晃脑颂念先贤文章🃓🗛的腐儒一般。
这道‘酸椒鱼🝑’果然没有让他们失望,吃到嘴里的味道果然配得上之前令他们‘高山仰止’的操作,果然配得上以初入鼻🍍🔒翼就就让他们馋的亟不可待,饿的腹鸣如雷的霸道香气。《》
不,应该说♉🆡👃,这味道超出了他们预料⚬🔢之外的好!
整间厨房,除了这些大厨名厨⛠们时不时的‘啧啧’的咂摸嘴声之外,一时间悄然无🅯声。
还停怠在🅧🈹🃌半路上,端着瓷盆子进也不是、退也不是的张大厨彻底木然了,最后自☒己那希望张劲的‘酸椒鱼’味不符香的小小念头,也😴🅢终于破灭了。
这一帮子眼界高,心坎儿高的前辈、同行们的表情,显然尽皆一片陶醉🎾🖰🖎。尤其是就连自己的师傅,邓老爷子都是眯着眼睛,满是回味。
就从这些人的表情🗭上,张大厨自然知道,自己这一局败的很惨!虽然自己的作品还没有呈上去,虽然这些‘裁判’还没有品尝自己的‘酸椒鱼’。
张大🏈😄厨是邓老爷子九🞦🖝个🆠🐿🅫弟子中最得意的一个弟子,但是他却从未曾做出真正让自己师傅完全满意的佳肴。更别说能让自己这个口味刁钻的师傅迷醉成这样了。
而且,跟着师傅近二十年的时间,张大厨真就没有见过自己的师傅会对任何一个人,任何一道菜满意成这个样子。就算🎅🎯师傅自己亲手烹制的菜肴都不行!
那么,张🅧🈹🃌劲这道‘酸椒鱼’出色的🎟💘程⚬🔢度,张大厨已经可见一斑了。于是,他更加的进退维谷起来。
回头看了一眼如今僵木着,看起来甚至有些可怜的张大厨,张劲心中有些快意!☒
对于这位大厨如今可怜兮兮😚的样子,张劲可是一点也没有怜悯之心,之前张🐅♁大厨飞🅯扬跋扈的样子还历历在目,之前张大厨用鼻孔朝向自己的嚣张还记忆犹新。
飘得越高,摔得就越狠。圣堂这个高度是他自己爬上去的☄☝⛾,摔成什么样子,怪不得别人。
正可谓‘种豆得豆,种瓜得瓜。’