国范文学>玄幻奇幻>绿帽子娇妻互换小说 > 第20章-食材的“本性”
    “这是什么东西?”

    唐月华绝美的脸蛋🀛♉🆠扭曲着,毫无仪态的吐着口水,不敢置信的道:“怎么这么难吃?”

    清欢却毫不意外的样子🎑,🊊笑🄔☶🃺着道:“是不是很神奇?”

    唐月华急急忙忙的翻出一个碗,倒水漱口,好🄢⚵一会后才勉强压下了🌪🁷🊝口中的味道,气愤的道:“神奇个鬼啊!随手丢火堆里烤焦的肉都比这好吃!

    你到底是怎么做的这么难吃的?”

    清欢不以为意,道:“你知道吗?🚺😠🂴食材都有自己的“本性”,比如有🄀🝰的食材味苦,有的味甜,有的涩,有的柴……

    人们总是喜欢按照自己🎑的喜好来加工食🝛🋶🝳材,比如喜欢吃甜的,就加糖,喜欢吃辣的就加辣椒……

    你不觉得这是在违逆食材的“本性”吗?

    人们喜欢吃的到🏀🖽😈底是食材本身,还是调味料?”

    唐月华没好气的道:“我不知道食材有没有本性,但我知道,品尝美食是一种享受,为了追求味觉上的愉🈊☏悦,才会有厨艺的诞生!

    美味佳肴,都是为了让人感觉到愉悦!”

    清欢摇头,道:“眼耳鼻舌身意,这六🝛🋶🝳根🊴🔤🂥不净,一直往外求索,何时能回归本心?🌥🁋🄑

    再说了,我学厨艺又🞞🕍🈖不是为了给人🚺😠🂴做🖀🏢饭,让人享受的!

    一开始是为了锻炼对火候的把控,等到渐入佳🄢⚵境后,略有所得,发挥食材的“本性”🆕🏙🚟,才算是顺应天理!”

    唐月华🃀🔭🃸哼哼道:“所以伱🊊让苦的更苦,甜的更🄢⚵甜,涩的更涩,柴的更柴?”

    清欢摇头,失望的道:“你知🔏道吗?整个内院,也就奥斯卡能理解我的想法……将食材的“本性”发挥的淋漓尽致,那食材本身的效果也将最大化!

    比如你刚才吃🎶的肉,🞞🕍🈖是幽影豹的肝脏,🝛🋶🝳本身具有排毒养颜,明目降火的效果!

    如果按正常的方式烹煮,十成效果最多也就发🄢⚵挥出两三成的样子。

    但我却将🗋🚈它的十成效果,发挥到了十三成……代价只是难吃一点罢🌪🁷🊝了!”

    “这叫“难吃一点”?”

    唐月华冷笑着,突然神色一怔,似乎想🝛🋶🝳到了什🄢⚵么,表情吃惊起来。

    “想到了?”

    清欢笑着道:“这只是食材,如果是药材呢?十成的药性发挥十三成的成效……所谓良药苦口,还是有一定道理呢🜇⛫🝗!”

    唐月华收起吃惊的表情,道:“那你应该🊴🔤🂥去炼药,而不是在这💳当👗🉃🄭厨子!”

    清欢顿时失去了交流的兴致,道:“凡是都要一步步来,药材比食材复杂多了,各种药性搭配会产生什么样的效果🜇⛫🝗,还要分个主次君臣……