姜云做了一个梦。
梦的好像是她以前的一些经历。
锦城是一座会吃会玩,节🔐⛛奏也比较慢的城🗪🞙市。🕝💡
到这里出差,姜云是和陈颖一起的,入了夜,她本来不想出门,打算外卖来打发时间,却被陈颖斥为不解风情,硬是把她从酒店里拖了出来,♝上了出租车。
等从车上下来的时候,扑面而来的是麻辣鲜香🕝💡,声光红影里,是一条无比热闹的街道。
兔头、兔丁、锅盔、肥🏙肠粉、钵钵鸡、冷锅串串🁕🅨……陈颖事先做足了🎽功课,拖着姜云一家店一家店的吃过去,吃到吃不下了就晃悠一会儿消消食,然后继续吃。
原本姜♣🏅云兴趣不大,🙨🌹最后却也随着陈颖一路吃了下去,并且🅹吃出了兴趣。
等到姜云早上醒来的时候,脑子里还充斥着各种麻辣鲜香的小吃的味道,让她🝜🌂忍🜂⛀不住爬起来去厨房里一通折腾。
四个孩子都不能吃辣,姜云给他们准备了鲜香的肉末蔬菜粥,搭配着葱花鸡蛋饼,而她自己则是一碗类似担担面的面。👔🈨
没有食谱,那些小吃复原不出来,⛵🞬🗍但🌋♆🌋♆是弄碗面还是可以的。
吃过了早餐🝵🏝🛅,姜云琢磨了一会儿,然后买了一堆土豆出来。
因为姜云想到了狼牙土豆。
当然没有特殊的🎸🕴花刀,姜云没办💏🐹🄳法把土豆切成那种锯齿交错的形状来,只能随便切🚮🖰🖏成了粗条。
关于🎹调料,因为没有食谱,姜云是凭着自己的感觉去做🀘☨🁿的🌐♵。
炸好🎹土豆之后,加入料拌了一下,姜云夹了根土豆细🅡细🀘☨🁿的尝着。
“小姑姑,这是什么?🏙”姜三丽好奇的问道。
就在她发问的时候🝵,姜大生和姜二喜两个人合🕝💡力把姜四娃的摇篮推了过来。
为了试♣🏅出其中的味道,姜云没有在这份土豆里加入辣椒油,她自己吃着觉得调料的比例差了一点,不过味道还算可以,于🂩是她把碗往前面一推,“⛑🙰🎆你们也可以尝一尝。”
随后她开始了第二轮调料的搭配,等她弄完第二份的时候,回头一看,先前做出来的那一份已经被吃🖎👠完了。
“怎么样?”
几个孩子的回答都是一样,“好吃!”
姜云把这一份分了一半给他们🃭🛄🙲,剩下一半加入了少🞆量油泼辣子拌了拌。
她做的油泼辣子经过这么长时间,已经调整了配方,香料加入🗕油里面爆香之后捞出去,辣椒碎和辣椒粉也是好几种干辣椒混在一起的,加入了白芝麻,滚🆐🎱🔵烫的油倒进去搅匀,辣子的又香又辣,加入土豆里让土豆的味道又上了一个层次。
之后姜云又尝试了好几次,每次💏🐹🄳都进🌋♆行了微🂼🔄调,感觉差不多了才停止。
而一群孩🛷♛子跟着姜云吃多了土豆,午饭💦已经完全不用吃了。