国范文学>玄幻奇幻>西夏旅馆 > 11章 、第406话 腐竹蟹肉
    “日式料理☡……”安妮舔了一下嘴唇,眼睛发出🏸🞳了光亮。🊗🐙

    “没错,虽说是蟹肉🚸😌料理,但却使用了很多🚵蔬菜,闻😑🀯起来非常浓香。”伊斯特华路也流出了口水。

    不止是评委们对这道料理垂涎欲滴,现场的观众也🄯🁇🃭对它有了不错的好感。

    “那个叫🅊麻美的学姐,她的料理🗤🝩🍵还挺不错的。”

    “是啊,至少看起来像这么回事。”

    “嗯🉥🉜……有想吃的冲动,不知道🗤🝩🍵是不是等的时间太长,🋵肚子有些饿。”

    麻美听到这些人的评🚸😌价,也不由自主地挺直了身🏸🞳体。

    其🎹🖄🐄实,她本来是没有机会参加这次的联队食戟,但反对薙切蓟的人,除了被开除的,就只剩下他们几个,这对麻美来说,也是一次证明自己的机会。

    当然,她也知道输掉比赛后,要面临退学。但,自己不能像机械一样,🞅👮🌏没☃☘⛔有自己的思考能力。

    所以,最终还是需要搏一下。

    蟹肉并不是她所擅长的食材,但这一道蟹肉餐品却让麻美很满意,在幸平创真的帮助下,她在⛸🟉烹饪时🙷🎽的缺点也得到了弥补。

    她期待地评委们对这道菜品的评价。

    三位评委拿起餐勺,轻轻🆲舀起一小勺芜菁🕠🊿。入口之后,那种鲜浓的味道,如同一枚美食炮弹,在口中炸裂开来。

    “这道料理看起来朴实无华,但真正进入口中,竟然会有这种奢华的口感。那细腻的感觉,🜟🃛如同一层纤细的薄纱,与舌苔轻微地摩擦,磨砂般的触感,触碰到身体的各个角落。”伊斯特华路瞪大眼睛,眼神中露出了欣喜,“没想到,芜菁竟然能这么操作?”

    麻美看到三位评委老师对自己的料理感到满意,也终于长出了一口气,毕竟她在配🜹🇁🕤制这道料理的时候,最消耗时间和🁢🇛精力的工作就是🛎🛔在磨菜板上,将芜菁磨成泥状。

    “口感也极佳,芜菁末与蛋白混合之后,使整个芜菁泥变得异常蓬松,在吃进嘴里后,被打发的蛋白快速的消失在口中。这种惊艳的感觉,就像是突然打开了一扇大门,让人们的眼界豁然🇅🖍大开。”夏鲁姆感慨道。

    “这种……☡生汤叶也非常出色,与蟹肉混合之后,放到蛋白和芜菁泥中,再在锅中蒸煮,经过长时🊨💷间的烹饪后,味道也变得浓郁。”安妮看着碗中金黄色的腐竹,惊喜道。

    生汤叶?

    郑轲🉥🉜的视线落在安妮手中的餐勺上,金黄色的生汤叶散发出白色的水汽,下一刻就被安妮的樱桃小口吞了下去。

    “真🉥🉜是好吃啊——”安妮🆲抚🚙摸着红润的脸颊,完全陷入了料理的美味中。

    在日本,腐竹也被称之为生汤叶,简单地说,‘生汤叶’讲述的🀹🁭是腐竹🞅👮🌏的制作工序——研磨豆浆后,加热,表面会浮现出一层膜,取下这层膜后,晾干即为腐竹。只是不同于华🎂🎐🐌夏,日本的腐竹更多的是无需晾干,而是能够直接使用的新鲜腐竹。

    当然,新鲜的腐竹在现有的条件下很难拿到,因此,在口感上🅄🄄🞎,肯定比不上新鲜腐竹。但正是因为🊨💷使用普通的腐竹,却能做到这么出色,这才是难能可贵的地方。

    而且,菜品中的百合🚸😌以及白果,在蒸煮的过程中,百合的香甜以及白果也将味道渐渐地散🁣🇧🚼发出来。

    “鱼高汤、薄口酱油、清酒,再加上淀粉,这些食材一起配制的淋汁,清鲜香浓的味道也渗🜟🃛透到整道料理中……”安妮扬起头,回味着料理的味道,“看起来异常普通的料理,吃到嘴里,一种幸福感源源不断地涌出,让人得到了满足。”

    麻美听到评委的评价,也终于松了🗡🝌一口气,至少,她的料理得到了评委🞅👮🌏的认可。