沈永春看蔡基耀消停了,便接过了话茬。
那🌶🃥些口罩、手套之类的卫生措施,还有杨晓他们花里胡哨的吆喝,其实没有怎么引起沈永春的关注。
他比较好奇杨晓“叫号”的做法。
看着现场围观的人不少,点单的人也非常多,但为什么不需要排队,杨晓他们也能做到乱中有序📑🚆呢?
杨晓将手中的小票递给沈永春看。
“之前我🌲们摊位也是要排队的,但这个其实效率不高,大家挤在队🚈👝伍里动弹不得也很🚁🐝🀲辛苦。”
“我们‘小胖烧烤’主打的就是一个顾客🄊至上!顾客的🝉需要,就是我们🗥🝱的目标。”
“于是,我们就开发出🔼🅹了这套叫号系统,白😎⛵🞱的是🂍🍞给顾客的,红的给我们厨师!”
“取餐的时候对应红白联,我们厨师不📿♂🅥会做错,顾客也不会取错。”🝜🞺
市民广场很大,他🙐们稍微离摊位远一些,喧闹的声音也小了🕨🌉很多。
不少住在附近的市民在这里散步,还有一些家长在带着孩子打羽毛🚈👝球。
沈茵走在四人队伍的最后面,静静地看着杨晓🏗🚋在前边侃侃而谈。
少年人的青春张扬🙐,和超越年龄的成熟自信,都在杨晓的身上展现🚈👝得淋漓尽致。
“沈叔叔,刚才你有没🔼🅹有注意到,我们周围的其他摊位也挺多的?”
“嗯,确实。”
“其实他们之前还没怎么聚拢到我们摊位附近。但自从我们🕨🌉搞了这个叫号的☣🁏系统之后,他们围绕着我们摆摊,也能受益匪浅!”
“因为你的客人,会在等餐🜂的时候,去别人的摊位上去逛一逛?”
沈永春马上明白了这其中的奥秘。
“是的,所以说这个叫号系统不只是🞦我们自己和顾客的相互便利,🚈👝双赢结🍰🜾构。”
“🌶🃥它还能将我们的影响力辐射到周边,带🄊动起周围的夜市经济,大家一起合作共赢!”
杨晓笑道。
沈永春却皱了皱眉头,觉得没这么简单:“你的客人被吸引到了周边,你就不担心他们下次👀🅮不来了?”
“不用担🌲心,周围的摊位能够获利,聚集来的人越多⛷🟅,形成规模效应之后,我们自己的客人也会更多。”
“而🏺🟈🛎且我们摊位有着其他摊位没有的体📿♂🅥验,他们可能下次不来,但未来肯定还会再光顾!”👀🅮
“因为我们不只是有干净美味的🏶烤冷面、柠檬茶,还有我们用热情创造的情绪价值。这是我们护城河!”