“欸，你🄛♶这孩子。”江四娘笑骂道，“成吧，你炒茶的手艺也好，试试黄山毛峰也行。”
江吟眯眼🄛♶一笑😚，🅿系好围裙便将江四娘往门外推。
“四娘快些去吧，姑父⛱🞍可🔦🂹📬想🌿🄺🂧你了，每日都在念叨呢。”
虽然她是临时决定立马启程来徽州，但方文远却是早就把信交🖗💰给她，让她带过来了。
看着四娘回屋看信，江吟🔦🂹📬这🌿🄺🂧才回身来到灶台🐳前。
四娘来的时候便带了两个帮手，🛝🝓他们跟四娘一样🜰🅴都是炒茶的好手。
而此时，他们俩正在灶前炒茶。
“家主”
“家主”
两人停下手上的活儿，唤了江吟一声。
江吟摆摆手道：“你们继续，不必管我。”
她🗛🜐先看了看🉆旁边已经炒好的茶，顺便让小萝去泡一壶过⛄来。
她想尝尝，用蒙山🗕茶的⛱🞍手🔦🂹📬法炒出来的黄山毛峰，味道到底如何。
与此同时，她也开始上手亲自炒起茶来。
据四娘所言🉆，她现在炒的不止是包下的这片🐳茶园产的茶，还要炒制收🙷🏄🗟购回来的鲜叶。
自打包下这🉆片茶园后，四娘便往外递了消息，自己这里收购鲜叶🉈🅙。
而鲜叶的价格，只要达到🔦🂹📬标🌿🄺🂧准，她全都按照炒制好的黄山毛峰来给价。
寻常那些炒制😚好的黄山毛峰口感不行，价格也不高。是以，即便鲜叶按照茶叶的价格来收，也🕭不会太贵。
而黄山☼🄫🀠毛峰的采摘期，⛱🞍则是清明前后到立夏🐳前。
通常，在清明前后开采的黄山毛峰，质量更🐳优，采摘标准为一芽一叶初展。
而这类优质的毛峰，生长环境优越，土壤肥沃，温度适宜，雨量充沛，还🂪👪兼有高山深谷、岩壁陡峭、溪水长流、茶树终日处于云雾笼罩之中。
采摘在清明🉆前后，此时芽尖初冒，芽头壮实银毫丰富，色彩更为🉈🅙翠绿且带金黄色鱼叶，是最为极品的一批茶。
次一级的，在谷雨前后开采🌿🄺🂧，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶🖗💰初展🝘。
再次之的也是在🅿谷雨前后开采，采摘标准为一芽二叶或一芽三初展。