弹幕立马就悟了:
“果然最懂秦总的还是他老婆”
“我★☪突然懂了,为什🇳么要突然买衣服?因为上一🏇🗾♦件被楚老板撕了啊”
“金鱼啊,我觉得这件撕起来更带感你不觉得吗,禁欲诱惑,然后在床上的🔉⚖时候你稍微一用力,那个锁🜄⛐骨…🅞🇧…”
“楚老🃭板:完了,我的目的被你🀨们看🉡清楚了”
“🔱这是个美食直播!快停住你们这种行为!”
楚瑾瑜没想到自己随口一句话就能把弹幕搞成这个样子,连忙有些心虚地咳嗽了一下:“行了行了,你们秦总今天要跟🈜⚲🕙你们介绍一🈴道新菜。”
言罢楚瑾🕨瑜连忙🂱把镜头给了秦越,生怕他再说句什么把弹幕这群姐姐们给整高兴了。
秦越正在烤箱前等待烘干辣椒,见直播已经开始了便解释道:“这道菜需要的肉我现在暂时没有找到,故而先用几种常用的肉类替代。用到的主料就是我前几天在网上询问的植物。”说着他将指了指旁边的那几盆辣椒,“它的味道比较奇特,🛼吃下去会有种发烫的感觉。就我目前来看,市面上暂时没有拿它当做调料的,所以今天教大家一种新吃法。”
曾经有人研究过不同颜色的食物对于人食欲的激发程度🚒,最终结果表明,暖色调的食物更能让人有食欲,而🅞🇧辣椒正是这种色调。
弹幕见状纷纷表示这东西看起来就很好吃的样子,迫不及待🗭🞹🙈地催秦🀝♘🈮越开始下一步。
趁着辣椒还在烤箱中,秦越先将肉处🉡理了一下,切成大小适宜的肉块,并且将肉块下锅焯水。
弹幕已经看秦越做了几次饭了,见状学的有🕟模🙀有🏇🗾♦样道:
“我知道,这一步是为了去腥味”
“焯水确实很🎖👇🆫管用,前几天我妈做饭的时候按这个方法做了一下,肉的🖶🗃异味立马就变少了”
“注意,这一题将来是要考的⛁🗟,焯水的作用是:收紧肉质、丰富口感、去除异味”
“笑死,楚老板失业现场”
辣椒烘烤的差🎖👇🆫不多了,“失业”的楚瑾瑜便被秦越🐊发配去剪辣椒段了。
剪🔱过的辣椒段一半留下备用,另外一半加入各种香料后放到搅拌机中搅成粉末。
焯过水的肉块沥水捞出,锅内⛁🗟下入差不多没过肉块的油,油温六成热后下入肉块,保持中火不断翻炒,直至将肉中的水份全部炒出来,加入酱🂦👃🆉油调色增香。
当然这个酱油和原😝来世界的也不太一样,只能说功能大差不差,细节上的差别🙼🏫无伤大雅。
接🔱下来按理来说应该下入花椒和辣椒,但找个辣椒都费劲,更不用说⚧📴🟄花椒了。
好在秦越刚来到这个世界的时候,从原主🌿厨房中翻出来的一些稀奇古怪的调🔉⚖料中有一味的味道和花椒差不多🅞🇧,要不然找不到花椒的替代品他也不可能做这道菜。
“花椒”和剪成段的辣椒一起下锅,🉡爆出来的呛香味瞬间充满了整个厨房。
楚瑾瑜下意识咽了咽口水:“观众朋友们,等你们有钱了我劝你们一定要买一款能闻到味道的终端,不然这直播至💚少少一半效果。”