秀月在揉面,骆笙在炒臊子。
揉面是很有讲究的,然而只知道吃的众人看不出来,吸引他们的还是炒臊子散发👐出来的香味。
一口大铁锅架在火堆上,肥六瘦四的🇰🜑五花肉片炒出油后下葱段、红干椒等作料继续翻炒,等到浓郁的香味散开再下🐶辣椒面,那股混着辛辣的香气就更浓郁了。
见每一块五🆋🍾🍮花肉都包裹着一层红艳艳的辣椒粉,盛三郎忍不住咽口水“表妹,看着挺辣啊。”
骆笙🕾往锅里烹入香醋继续翻💉🐀炒,口中道“吃🗒🛁着好吃。”
这么实在的回答让盛三郎无话可📢🜟🃖说,却舍不得挪窝,就蹲在锅边眼巴巴看着。
眼见骆笙加清水后盖上锅盖,再看不🇰🜑到那一锅红艳艳油汪汪的五花肉片,盛🙓三郎又忍不住问“表🝏妹,多久才能吃啊?”
做菜时骆笙很有耐心,温声解释道🚟“至少要熬两刻钟。”
香气🕾从锅盖缝隙袅袅钻出来,越来越能勾起人腹中馋虫,等到骆笙把熬制好的臊子盛入一个深口陶罐中开始熬制酸汤,秀月那边已经开始切面条。
盛三郎好奇心又起“表妹,为什么还要另🁬🈴外熬汤?”
骆笙手上动作不停,反问道“表哥🚟知不知道臊子面要好吃有什么讲究?”
盛三郎摇头。
他哪知道♱🌈☭啊,他就知道只要是表妹做的就一定好吃。
骆笙笑了笑“想要把臊子面做得美味,臊子要汪,面汤要稀,面条要烫。这个😌⛥面汤可不能是煮面的面汤,需要重新熬酸汤才行。”
盛三郎咂舌“原来有这么多讲究。”
骆笙垂眸把臊子油淋入汤中,淡淡道“任何一桩事🗔🛔想做得好都要格⚦外用心。”
一直没出声的卫晗闻言看了骆笙一眼,而后视线悄🗔🛔悄下移,落在那锅才熬好的酸汤上。
感觉会很好吃的样子。
这时秀月已经把面条煮好了,捞起后放入一个个青瓷海碗中,浇上臊子,淋入酸汤,一碗碗酸辣鲜香🎇🎼的臊子面就成🐶了😿。
“开饭啦。”红豆欢快喊了一声。
卫晗面无表情盯着👮🌐♹几个海碗,心中默数🖡🔎一,二,三……
如果他没数错,少了两碗。
眼见盛三郎等人一拥而上,一人抢了🇰🜑一碗臊子面狼吞虎咽🗨,卫晗越发沉默了。
石焱忍不住道“骆姑娘🛢🞈,为何没有我与王爷的啊?”
“是么?”骆笙一脸无辜看向红豆。