厨房里，🜐🁖周老二媳妇捧着竹罐👀🅳子，疑惑道:“小三，你们确定这些东西能吃？我🜳🆐怎么听都没听过。”
小三说🄀🝪道:“能，书上说♃🅲的，而且还很好吃。二伯娘，⚸快帮我们熬油吧!”
周助说道:“二嫂🕧，😥这个是花椒，装出半🈔碗先清洗一下，将这些花椒放入热水中泡上一段时间，然后捞出沥干水分。”
“🅰期🀣⚒间准备好适量的生蒜和桂皮，猪油🌞两斤，香叶几片，食盐适量。”
“接着起锅烧油，油热之后将葱和蒜倒入锅中炸一下捞出就行。然后趁着油锅里还有余温，将花椒，香叶，桂皮倒进去，盖上锅盖，焖一刻钟左右，然后装到罐子里静置两个时辰左右即可，这样花椒油就做好了。到时候，可以把花椒油过滤🎇🎼出来，里面的花椒配料渣也可⚑🐮⚑🐮以继续拿来炒菜。”
其实应该用菜籽油的，可是他们家只有猪油，花椒油想更麻更辣，还是用🕇新鲜的🜳🆐花椒比较好，但这些都只能将就了。
周助继续道:“茱萸就直接用清水洗干净🈔沥干，晒干后就用猪油熬，一升的茱萸用🍋🆢十斤的猪油熬，🈯🁱熬出来的茱萸辣子油很香的。”
周老二媳妇为难道:“小♃🅲叔，👀🅳要用这么多猪油啊!”
周🅰助笑道:“📱是呀，多用些猪油吃得久些。”🂉🌼
周老二媳妇说道:“可是现在没那么多猪油了，除了家里炒菜的，娘都锁柜子里🜳🆐了。”
周助嘴角抽了抽，说道:“没事，🅛二嫂，你先🂉🌼处理着，等下就用我们买回来的猪油熬好了。”
还好，今天他们叫他六哥带二十斤的肥肉回来，够熬茱萸油和花椒油了🚋👶🍔。🕇
小三🀣⚒说道:“草虾静置得差不多了，周舟，把它洗出来吧，然后用开水烫🕇杀。”🜳🆐
草虾全都高温烫杀后，周助叫周舟拿了四把剪刀还有♷🍆细竹签过📁📁来。
周老二媳妇见到他小叔想♃🅲♃🅲♃🅲拿剪刀玩，赶紧先没收了，说道:“小叔啊，你别玩剪刀，很危险的，这草虾该怎么处理，你说我们来弄。”
周助无奈道:“好吧!你们按我说的做，用剪刀剪去虾须和虾头尖状物，拿竹🙞签，扎入虾身第三节的位🍞置，轻轻的拉扯出草虾的虾线，里面会有一些黑色物质。最后将修剪好的草虾放在清水中冲洗一下，装入盘中就行了。”
周老二媳妇🄂🝻🐖说道:“没想到清洗虾还有这么多讲究呢，我们平常吃河里的虾都是直接洗干净😶，去头去尾，去直肠，然后煮汤喝。”🏣
周助说道:“你们那做法也是可以的，但是活虾要用清水静放一段时间，虾才会把吃了的脏东西吐出来。然后去虾头，把虾脑挤出来，🍍去尾，中间可以用牙签或大针在虾背部节间将直肠挑出；也可以直接把虾的背部🐫🂳💻用剪刀全部剖开，取出污物。”
周老二媳妇笑道:“小叔，你真是个小吃货，看的书♷🍆都⚸和吃的有关，不过你好聪明，都记🜢🜩得。”
周助皱着小眉头道:“二丫才是吃货。”
周老二媳妇笑出了声，“好🞏📌🙛好👀🅳好，小叔不是吃货，二丫才是🛤🞒吃货。”
周舟笑道:“当个吃货好呀，爷奶说了🌞，能吃是福。”⚸
这时小天🜐🁖他们也回来了。大吉跑进来，高兴道:“二伯娘，我们抓到了鱼，还有好多虾。咦？小弟，你还真想吃草虾啊！”
小三不高兴🄂🝻🐖的哼了一声，这群熊孩子，等🈔下看他吃大草虾别🛤🞒流口水!
大吉笑道:“小弟，😥我还给你👀🅳捉了一竹篓的大草虾玩呢，你要不要。”