秀月在揉面,骆笙在炒臊子。
揉面是很有讲究的,然而只知道吃的众人看不出来,吸引他们的还是炒臊子💔散发出来的香味。🖌👎🇫
一口大铁锅架在火📦🝊堆上,肥六瘦四的五花肉片炒出油后下葱🁃段、红干椒等作料继续翻炒,等到浓郁的香味散开再下辣椒面,那股混着辛辣的香气就更浓郁了。
见每一块五花肉都包裹着一层红艳艳的辣椒粉,盛三郎忍不🁃住咽口水“表妹,看着挺辣啊。”
骆笙往锅里📚烹入香醋继续翻炒,🉥🈡口中道“吃着好吃。”
这么实在的回答让盛三📧🝌郎🀧无话可说,却舍不得挪窝,就蹲在锅边眼巴🅦巴看着。
眼见骆笙加清水后盖上锅盖,再看🅖🆥👬不到那一锅红艳艳油汪汪的五👧😱花肉片,盛三郎又忍不住问“表妹,多久才能吃啊?”
做菜时骆笙很有耐心,温声解🗊释道“至少要🛩🟄🚪熬两刻钟。”
香气从锅盖缝隙袅袅钻出🀧来,越来越能勾起人腹中馋虫,等到骆笙把熬制好的臊子盛入一个深口陶罐🏡🛨中开始熬制酸汤,秀月那边已经开始切面条。
盛三郎好奇📚心又起“表妹,为什么还要另外熬🄐☑🄐☑汤?”
骆笙手上动作不停,反问道“表哥知不知道🛩🟄🚪臊子面要好吃有什么讲究?”
盛三郎摇头。
他哪知道啊,他就知道📧🝌只要是表妹做的就😂⚏一定好吃。
骆笙笑了笑“想要把臊子面做得美味,臊子要汪,面汤要稀,面👧😱条要烫。这个面汤可不能是煮面的面汤,需要重新熬酸汤才行。”
盛三郎咂舌“原来有这么多讲究。”
骆🗑笙垂眸把臊子油淋入汤中,淡淡道“任何一桩事想做得好都要格外🅦🅦用心。”
一直没出声的卫晗闻言看了骆笙一眼,而😂⚏后视线悄悄下移,落在👧😱那锅才熬好的酸🌹汤上。
感觉会很好吃的样子。
这时秀月已经把面条🔨🃋煮📧🝌好了,捞起后放入一个个青瓷海碗中,浇上臊子,淋入酸汤,一碗碗酸辣鲜香的臊子面就成了。
“开饭啦。”红豆欢快喊了一声。
卫晗面无表情盯着几个海碗🀿🂧,心中默数一😂⚏,🛩🟄🚪二,三……
如果他没数错,少了两碗。
眼🗑见盛三郎等人一拥而上,🀿🂧一人抢了一碗臊子面狼吞虎🝇🉆咽,卫晗越发沉默了。
石焱忍不住道“骆姑娘,为何🗊没有我与王爷的啊?”🜅⛚
“是么?”骆笙一脸无辜看向红豆。