还有一点比较🇷🝉关键的就是控制加热温🍽🍤度，因为温🔯度太高的话，酒精和水就会一起蒸发，冷凝之后得到的，依旧是低浓度的酒精，起不到提纯的效果。
所以房俊📿♃做的这🍾个蒸馏装置，是先将水加热，利用水温来蒸发酒精，使酒精蒸汽在上方重新凝结，进入竹管，流出来的便是提纯之🌲后的酒精，也就是烈酒。
这个方法并不困难，如果被人看去之🍽🍤后很容易模仿，所以房俊才会🜇⛫🝙如此谨慎，嘱咐房福要找一个对房家忠心耿耿之人来操作此事。
因为这个时代可没有什么专利一说，所以这保密工作绝对要做到♛🅢万无⛤🜘一失！☝🀘☫
准备完毕之后，房俊便吩咐手脚麻利的房贵把那十斤烈酒倒进了铁锅中，然后开始🞯添柴烧火加热🄘♛🉅。
很快，空心的竹管中流出了一滴💋🐓滴清澈如水的酒液，厨房里瞬间弥漫着一股无比浓烈的酒香！
这…………
厨房里🝳的几人闻到这酒香，顿时满脸的震惊。
原来自家二郎真的会制作烈酒！
“嗯，二郎好手段！这酒不仅浓烈，而且这色泽如水，清澈至极！这简直太不可思议了！”房福看着酒坛中那清澈如水的酒液，闻着那股🂵📉浓烈的酒香，一脸的陶醉之色，啧啧称奇。
要知道现在流行于市🍗🈐面上的酒，这色泽基本上都是浑浊不堪🉑🆣，绿黄交替。
白居易有句诗，绿蚁🍗🈐新焙酒，红泥小火炉——当中这个“绿🉑🆣蚁”并不是指绿色的蚂蚁，而是指新酿的米酒上漂浮的绿色的酒渣。
当时酿酒，粮食+水+酒曲扔大瓮里盖上盖🏚子密封，等发酵完成，撒石灰（为了停止发酵，不然就变成♒醋☯了）。
这个时候起出来的酒，就是一般的浊酒了。
其实大唐写酒绿的诗人有很多，其中诗仙李太白曾写道“千杯绿酒🜇⛫🝙何辞醉，一🔩🃒面红妆恼杀人”。
当然这是最低端的浊酒，在如今的大唐也有高端一些的，在唐朝♛🅢的诗文中经常🔩🃒提到一个词：烧酒。
如白居易📿♃所写“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香”🁌🄗，没错，这玩意儿是琥珀色的。
酿造过程大概是刚刚的浊酒出来了，不要急，先加热一下，然后什么微生物啊之类的，就彻底玩🄘♛🉅完了，这时再过滤过滤，得到的酒品质就要更高一些，而发酵时用的酒曲是红曲🎄🎠，所以这酒就泛了点红色，文雅点就是所谓琥珀色。
这种😨🜡酒大概类似于早期的黄酒，度数也不高，就跟后世的菠萝啤饮料差不多！
就这？
房俊见众人一副活见鬼的模样，很是无语。
要是自己拿🗫🞢出后世的二锅头，飞天茅台，你们🐘⛴🞦还不得疯啊！
唉，这坑爹的🇷🝉什么杠精系统也是很不给力，要不然非得给这群古♛🅢人🜇⛫🝙长长见识不可！
自己这段时间拼命作死，怼了这么多人，这积分也才一百不到，别说买酒了，连根辣条都买不到！🙞看来这系统完全就是个鸡肋！
半个时辰之后，竹管中的酒液流速慢慢缓了下来，房俊一看锅里的浊酒已经蒸发的差不多了，便连忙吩咐☯房贵把灶炉里的柴火拿了出来，熄🚋灭了灶火。🖎👜