回了🔹家，在厨房拿了几个红🈓♢薯。红薯要做成红薯淀粉，跟鸡胸肉一起，做个淀粉肠。
要知道淀粉肠在现代💺🖾可是人人都喜爱的美食。以前自🝑己每次出去逛街，🜑🁚🆒必吃淀粉肠，回家时，还要带两根回去。
其实炸串很🍞简单，只要酱料配的好，就没有不好吃🏩🜱🆀的炸串。
暂时就只卖淀粉肠，以后再慢慢加，什么撒尿牛丸，鱼丸，虾丸，蟹排🜑🁚🆒等等，通通安排上。🗞🜬
“妹，有啥需要帮忙的吗？”沈一🇸锦走过来问道。
“⛭那太好了，二哥🙣🌏，你把那只野鸡杀🍧了，然后把鸡胸肉给我片下来，剁成肉泥。”这二哥来的太及时了，剁肉可是个力气活。
“行，你就放心交给我吧🚛。”沈一锦拍胸脯保证。
想了想，又把做红薯淀粉的活教给了大哥。🔓⛸🟇🔓⛸🟇嗯，都是🝑男人，力气活，就要先上。
她就负责串蘑菇和碾磨配料。
双⛭胞🔹胎就在一旁陪着安安玩，免得他上来捣🔓⛸🟇乱，再碰着，磕着。
鸡胸肉剁好，淀粉准备妥当。
沈若妍回房间拿了些塑料肠衣出来。
“闺女，这是啥🗲？”苏母🚛看到了，好奇的🞟🕜问道。
“这个，是我师傅给我的，可以用来装淀粉肠的。好了，娘，你们快去接着串蘑菇吧🌕⚦📫，这边剩下的我来就行。”
“能行吗？要不🗲我留下来🚛帮你？”沈母不放心。
“能行，肯🍞定行。”开玩笑，让沈母在旁边，她怎🏩🜱🆀么灌肠。之后还要做个简易版的灌肠器。
把人都赶出了厨房，沈若妍在剁好的鸡肉泥里放入🏩🜱🆀盐、白糖、胡椒粉、十三香、姜汁、生抽，搅拌均匀，然后又加点红🖀🏤曲粉，最后倒入提前调好的淀粉。
然后拿出一个粗粗的注射器，一点点的把调好的鸡肉注入进肠衣里。然后用绳🀿🐅子隔成一段段的。
全部装好🍃🅙后，放入锅中，加入水。“二哥，过来烧火。”
“诶，来啦，都弄好了？”
“⛭嗯，再煮熟就行。先中火煮到水冒泡，在小火慢慢煮，大🚽😻概45分钟就行。”
“你就瞧好吧。”沈一锦夸张的说道。
沈若妍就在一旁调酱料，辣椒面，孜然粉，白芝麻，麻辣💡📖鲜，香🌯🂥料粉，花椒面，白糖，蚝油，芝麻酱，📺☐搅拌均匀。
然后自己又在一旁用陶罐热油。冷油放入姜片，💼🗈🙦炸至姜片飘起，加入香菜，葱段，蒜瓣，小茴香，八角，香叶，桂皮，白扣，小火炸至金黄，捞出，然后把热油倒入之前调好的酱料中，搅拌均匀。
“妹，你这都用的什么，我怎么都没见过？”沈一🏩🜱🆀锦一边烧火，一边看🜑🁚🆒着妹妹在一旁忙碌着。当热油倒下去的时候，一股浓烈的香气扑鼻而来，让他不禁咽了咽口水。