“☉好个p！你来的太慢了，我足足等了你半个小时，你知道吗？”关根名不耐烦地说道。
郑轲哑然，昨天关根☳🃠🙌名规定的时间就是早上8点，结果他👥准时过来，却被关根名狠狠地骂了一顿。
“☉记你一次迟到，🎨📨后面如😚🁺果再有类似的情况发生，立刻滚蛋！”
郑轲只能点头苦笑，有这样的一个老头当老师，剩余的几天😖🁖🅱，日子注定不太好过⛋😳了👮。
“柳刃借来了吗？”关根名问道。
郑轲连连点头，昨天☳🃠🙌虽然又坑🈭🁤了绘🃩🚝🔚里奈一晚上，但她还是借给了自己一把柳刃，只不过态度不是很好。
“这把柳刃可是绯🎨📨沙子的厨刀，这一把，将近二十万円，千万🏡不要弄坏了。”
郑轲不懂这些有钱人的想法，一把厨刀就要二十万円，想想都觉得难以接受。但是，这把柳🞂刃的质量确实没得说，反正以他的眼力，是没看出这把柳刃和关根名的那把，有什么区别。
“今天，开始教你处理生鱼片的其他切法。”关根名拿起一条竹荚鱼，快捷地切成了鱼排，“上等的生鱼片，即是用刀工将鱼的美味完全释放出来，所以刀工到生鱼片的影响💟📈，比厨刀要大一些。普通的料理只是靠一些简单的刀工就能解决，很少能有想生鱼片这样，只靠食材和刀工，便能做出的美味。所以，它对刀工的要求，可想而知。”
对于关根名的说法，郑轲深以为然。
以昨天切了100条竹荚鱼的经历来说，一口气迅速拉刀，😖🁖🅱切出的生鱼片，味道远远好于慢慢切出生鱼片的味道。后来他也想到了其中的原因，因为肉类🁧☛的新鲜度非常重要。如果出刀太慢，会影响鱼肉的新鲜度，同时也会将鱼肉撕裂，严重影响口感。
不☉过，昨天已经学过了切生鱼片的方法，不知道老头今天👥还要教什么。
关根名看出郑轲脸上的疑惑，冷笑一声：“🐀☗⛉你这小子不会以为切生鱼片只有一种拉切法吧？”
郑☉轲尴尬地挠了挠头，他确实有💚💗这样的想法。
“实话告诉你，切鱼片的技巧有很多种，而你在昨天……不，在🅺这三四天里所学的东西，全部都只是皮毛而已，今天，我要教你的是削切法，你♄好好给我学，今天依旧是一百条竹荚鱼。”
“是。”
郑轲抖擞精神，全神贯注😚🁺地看向关根名的刀工技巧，然后紧接着🅺又是一百条竹荚鱼的训练。等回到宿舍之后，郑轲已经筋疲力尽，倒头就睡。
第三天，关根名继续教给郑轲五片切法🈡和薄切法，为此也扔给了🅺郑轲50条比目鱼。
第四天，关根名则是交给了郑轲盛装技巧。
四天的时间一晃而过，几乎所有人都没有心情再玩耍，在训练结束之后，就早早地躺在床上睡觉⛢🜁。
第五天的早上，所有人来到酒店的大厅。老师们站在大厅👥的一侧，另一侧🄳🁧则站着脸色紧张的学生。在一片寂静之中，堂岛银来到了大厅的最前面。
“诸位，早上好，很高兴能在这个时候见到大🖡🔇家。这意味着你们并没有被困难所打倒，更重要的是，你们🗼会🕚有很大的机会，前往礼文岛。”
“四天的艰苦训练，让你们🏘🚛与之前相比，多了一种坚韧的品质。而今天，这里将是你们证明自己的地方。多余的话，🙔我也不想说，现在就请诸位到前排的餐桌处抽取考号，然后听从你们老师的指示，做出让你们老师满意的料理。失败者，淘汰，直接退学。胜利者，获得前往礼文岛的资格。另外，再提醒一下诸位，我可能会抽查诸位的作品。如果你的料理不能同时让我和老师同时满意，照样会🁙🆐被淘汰。”
“考试时间为两个小时。现在开始！”
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