国范文学>玄幻奇幻>重生世家子 > 二十八章 、李婉顺做家宴
    二月初七酉时,袁天纲参加朝会结束后回到袁府,⛞🛥就看到李婉顺正在忙碌着,炊烟袅袅,美味佳肴已准备就绪,只待袁天纲归来品尝。这大概就是袁天纲最幸福的时光,一种家的感觉涌上心⛯🝾🐱头:“巧妇羹汤备,三荤两素美,酒醇飞窗外,何乃迟迟归?”

    袁天纲不由地上前右手揽着李婉顺的细腰,左手捋了捋她的发梢,两🕺🕺人四目久久相互凝视。李婉顺羞红着脸,痴痴地说:“袁郎🕚🊉,你回来了!”

    袁天纲深情地说:“今日你这个金枝玉叶亲自下厨⛞🛥?”

    “你没想到吧!”李婉顺傲娇地说道。

    “是啊,没想到我这个当年落魄道士,🛓🛺♴能⚳🕜有口福吃到今日郡主亲自做的饭。”袁天纲☨🁹得意满满地说道。

    李婉顺看着他的神情,不由地噗呲一笑,故意生气道:“当年在🞱🗾长安街头,我可是觉得你不过是个江湖骗子而已,没曾想命运会把我们聚在🃙😎一起。”

    说完,李婉顺拉着袁天纲来到食床前,指着酒菜说道:“前些日子,你一直在为我和李承文的事操劳,为🞩🖴了犒劳你,我今日特地准备了在东宫时家常的金齑玉脍宴。”

    “金齑玉脍?”袁天纲有生以来第一次听说🃀🔨🃊,于是定睛一看,食床中🕺央是一道主菜🖙📂😃“金齑玉脍”,是以鲈鱼为主料,桔瓣为齑料,盘中倒入少许芡汤,鱼片色泽雪白如玉,贡桔色黄如金,且有柑橘之清香。另佐以糖蟹、鹅炙、蒸鸭、虾羹、香豉羊肉汤、蒸饼、臊子面及玉露团、软枣糕甜点、葡萄酒。

    两人在食床⛐🙠🋲坐定,李婉🂸顺专门向袁天纲介绍这道“金齑玉脍”:

    “据传,隋炀帝杨广修通大运河,巡幸江南扬州时,在御船上品尝了这道菜⚩🔅,感觉其味鲜美异常,鱼肉洁白如玉,齑料色泽金黄,连🎺声赞曰“金齑玉脍!”从此,“金齑玉脍”成为王公贵族家宴中必备的一道名菜。”

    说着,李婉顺用筷箸将一片薄如蝉翼的生鲈鱼片夹起,沾点佐料,送🕺🕺到袁天纲⛔🚊👪嘴里。

    “金齑玉脍,菜名甚美,原来🎇🎻🖏就是日本国的生鱼片呀。”袁天纲噗呲一笑。

    “日本国?大唐的藩属国中没有这样🃦🚄🐶的国家啊。”李婉顺🀰🀟♯疑问道。

    “日本国就是倭国。久闻生鱼片是倭国一道国菜,让人们趋之若鹜、如醉如痴。今日品🊦💣📯尝金齑👮🌋♋玉脍,才知道原来倭国着名的生鱼片是大唐的舶来品。”

    李🊬📝婉🀸🁢🇚顺继续介绍道:“谚语曰:金齑玉脍,橘皮多,则不美;故加粟黄,取其金色,又益味甜。金齑共用七种配料:蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭。

    具体做法是:收鲈鱼三尺以下者作乾鱠,浸渍讫,布裹沥水令尽,散置盘内,取香柔花叶🉢🈽🃰,相间细切,和鱠拨令调匀,霜后鲈鱼,肉白如🉬雪。

    玉脍在隋代用的是鲤鱼,大唐帝国立🃦🚄🐶国后,因鲤字与大唐国姓李谐音,大唐明律规定玉脍不准用鲤鱼,故以鲈鱼👕、鳜鱼代替。🁲”

    听罢🀸🁢🇚李婉顺的介绍,袁天纲不禁吟起诗句:“冬夜伤离在五溪,青鱼雪落鲙橙⛔🚊👪齑。武冈前路看斜月,片片舟中云向西。”

    李婉顺听罢,又疑问🇍🗎🚝道:“这🎇🎻🖏首诗又是出自哪里?⛞🛥”

    袁天纲微微一笑:“这是九十年后一位叫王昌龄的着名诗🀰🀟♯人写的诗句。🉥🉞🈘”🎩📬

    “看来你是穿越了吧。”李婉顺相视一笑。

    袁天纲尴尬一笑,拿起一樽葡萄⚺🖚📌酒饮一口。然后,两人开始品着佳肴、饮着⚩🔅美酒。

    袁天纲在品尝美食的过程中,发现了一个不寻常的小细节。李婉顺🞖🔆坐🕺在身旁,口吐芬芳,让人情不自禁。这种🐹🄳香味让他想起了他在凉州赈灾时,曾有一支西域胡商驼队从他身边经过,驼队驮运的货物中就散发出这种神秘的植物香味。

    在酒过三巡之后,袁天纲☪🂐🍺向李婉顺提出了这个问题。李婉顺微微一笑,告诉他:“我的嘴唇上涂有口脂,具体做法是:将红枣剪成小块,再配上麝香和蜂蜜一起,熬煮半个小时就制成了香蜜罐;再将十来种西域香料,如甲香、沉香、丁香、藿香、乳香、苏荷香,将它们碾成粉末,连同朱砂、牛脂放入香蜜罐中,放置一日一夜,就做好了口脂。”

    袁天纲听罢,忙拍着额头笑道🎇🎻🖏:“难怪文人骚客常说🚽朱唇未动先觉口脂香。原来如此啊🊦💣📯。”