因为有大妖闹事,源头还是冲着林知心来的,跟着林知心到建邺的徐鲤他们当然不能就这么算了,当即就跟着妖怪管🗌🚉理办公室去了。
直到第二💫天比赛开始,林知心都没有见到他们。
只有没有跟着🅾🌇☧去的白小小和柳玉京陪着🟂🚒一起来。
林知心第一场的🅑分数虽然是第一名,但是如果第二次做的不好,还是有翻车的可能。
第二天的主题是大俗大雅,粗茶淡饭,命题很宽泛🜲🆂🌮,不过走到这一步的选手们也不是没有比赛经验的,思考片刻后便开始选择食材。
林知心做的是银芽鸡丝。
林家食府的菜单上曾🔌⚵经也有这道菜,但是随着后来菜肴越来越多,这道菜暂时离开了菜单🖌。
现在还有不少老顾客会问到这道菜🍠什么的时候会再次上🃳菜🝂单。
这道菜外观清新淡雅,味道鲜美,但是食材又🅋🅂很常见,一点也不奢侈,食材算得上是粗茶淡饭,林知心觉得跟主题还是很般配的。☴
跟📔在后厨不一样,🇶🝄🈨穿鸡肉也是需要林知心自🕿己做的。
细细的针穿👌上线,在鸡肉茸里钻过,沾满鸡🕿肉🅋🅂后再小心翼翼的穿过绿豆芽,鸡肉茸便留在了绿豆芽里面。
比赛时间照旧2个小时,银芽鸡丝下锅炒的时间很短,最耗费时间的就🗳☈♃是这一步。
林知心专心的挥舞着这针线,一根根填满了🕿绿豆芽被放进了菜盆里,动作利落又优雅,直播镜头在这里停留的时间格外长。
场内场外的观众们都看懵了。
【📔我天,这👌要不是直播,我都以🈖⚀为是开快进了,动作也太利落了吧?】
【想象不出这是穿了多少次才能有这么熟练🕿。】
【银芽🛑鸡丝!银芽鸡丝!之前😬🄛在林家食府🍌🆭吃过一次,结果第二次去就下架了!!】
【有点明白人家为什么下🜥🄍🟠架了,那么多人吃,得安🜲🆂🌮排多少人手穿啊?】🗳☈♃
【来得及吗?豆芽子可是一炒就没了,得穿多久才够评委吃的啊?】
【那肯定来得及啊,🔌⚵评委才吃多少,一人一口差不多了。】
【楼上的是👌不是昨天没有看🃄🕓比赛啊,林老🍌🆭板的菜都被抢光了,参赛选手都没有机会尝。】
时间当然是足够的,林知心穿了大概四十几分🅋🅂钟,看了看量,便直接下锅炒制。
从下锅,到出锅,🇶🝄🈨一共10分钟🈖⚀也没有,为了保证口感,林知心第一时间便提交了作品。
一个小时还没有🅑到,提交作品的参赛者并不多,由于昨天的出色表现,今👿天评委们对👞🍃林知心的菜更加期待了起来。
银📔芽鸡丝外表晶莹剔透,里面的鸡肉透过透明的豆芽嫩生生的。