十世渡尘者第五百五十六章各施手段“怎么了?有什么奇怪的吗?”尔双双诧异道。
“我的意思是,🌨🁤这煲汤的要旨🅞你倒是掌握的不错啊!”石十四笑着说🛒🛰☞道。
“瞧你说的,这段时间我可是静👦🗠下心来,接受了陈老板的特训哦。我没有说错吧!陈老板!”尔双双说着,🔲🄦也是伺机想去抱一旁的陈实。
可谁知那🌪🁹陈实却是早有准备,早就躲到一旁,这让尔双双也是扑了个空。
“真是错失机会啊🖵🖺!”尔双双不高🅱兴地说道。
“双双姑娘请自重,我们还是把注意力🙭🍨放到比赛上面吧!”陈实🚃连忙说道。⚰
此时斗味🌪🁹场里面,🖵🖺司徒允儿也是采集到了要用的食材,也开始烹饪了起来。
只不过比起那边的孙海洋的料理手法,有些大相径🔽庭。
孙海洋不愧是一代名厨,那些看上去极难处理的海鲜,在他的手里变得轻而易举。去鳞、开背、拆肉,他🚋仅凭一把菜刀就将鱼虾蟹给切配完成。
众人只看见一把🌨🁤菜刀上下翻飞,不一🜸会儿功🗨🞉💘夫处理好的海鲜,已经变成了煲汤的食材,静静地摆放在了料理台的盘子上。
“这刀工简直是出神入化啊!”冯斯基也是一阵惊🔽愕。
“这家伙不是不擅长刀工吗?怎么他的刀工技术,竟然那么厉害啊⛗!”尔双双也是一惊🞖🔉⚗。
“这🛊🚰🗁刀工也是分和谁比。如果和他们‘悦华馆’的付越相比,自然是差了一些。但是身🞖🔉⚗为特级厨师的他,孙海洋的刀工也是超越大部分的厨师啊!”陈实解释道。
“呵🛊🚰🗁呵,没想到这个吊儿郎当的家伙,这段时间确实认真了不少啊!”李月茹笑着说道,“放在以前,这家伙料理海鲜的手法,可不会这么一气呵成啊!”
“阿越,看起来你可不能掉以轻心啊!”宓奇川淡淡道,“否则🚃的⛗话,我们‘悦华馆’刀工第一人的名号,你可就要让人了哦!”
“如果是他的话.......”付越平静地说道🔽,“不会有这个可能。”
“这孙大厨准备做什么啊!”此刻孙海洋的动作也是吸引了🀶🁕众人的目光。
只见孙海洋拿起一把巨大的剔骨刀,而在他面前的则是刚才他⚰🕄扛过⛗来的牛。
“这牛肉是最难料理的东西,🅞而且如果他是准备做🔽汤的话,我想他应该会🟒🜩去牛棒骨。”陈实推测道。
“没错,牛身上最适合熬汤的部👦🗠分就是牛📑🚈👘棒骨。洗净的牛棒骨卤烫出血水,放进高压锅加入调料后,仅需半个小时就可以特制成高汤。这高汤亦可以做其他菜式。”石十四也道,“看来这孙海洋就是想用牛骨制成的高汤作为海鲜汤的汤底啊!”
“但是这么大一头牛,他如何取出牛棒骨呢?”尔双双也是一愣🚃。
不过他们话音刚落🖵🖺,孙海洋🝉就用事实告诉了众人,🔽他的方法。
只见孙海洋单手一用力,竟然就将那头宰杀好的牛给扔了到了半空。紧接🟒🜩着,他腾身而起,手中的剔骨刀也是劈出了八刀。
“八刀分尸斩!”尔双双也是脸色微变。
孙海洋八刀劈出🌨🁤,那肉牛也是被其斩为🙭🍨数段。而那牛脊📆😤骨也是赫然出现在四散的牛肉之中。