随后，项南🁁🂹📪和春明🟏🜍🀴各出两万块钱，准备开办🀪第一家涮肉馆。
项南为其取名【金满盈】，求个好意头。
春明准备将关小关🟏🜍🀴请来，🖌👎担任涮肉馆的⚥经理。
关小关是关老爷子的孙女，外号小懒🄛♷🍀猫。之前一直跟爸妈🟦在美國生活，八一年回京，现在在一家涉🖏👨外酒店当经理。
春明看😌⛦😌⛦中🞓她的本事，再加上又是师傅的孙女，所以就想把她挖过来。
不过，项南对此却不太认同。
关小关是有打理的餐厅能力，但那是因为她从小在餐厅长大，耳濡目染，有一定的经验而🖮已。
再加上八零年代，刚刚改革开放，國🄛♷🍀人还不知如🝒何做生意。所以关小关仗着那点经验，还能脱颖而出。🔬🃰🛟
但是她那点东西，其实撑不了太久。
孟小杏只用了三年的时间，🐢就把她的绝活全学到🝒手了。而苏萌只用了一招无中生有，就把她的饭店挤兑得几乎关门。最后还是韩春明教了她一招儿，才让她的生意起死回生。
因此，关小关能力是有，但并非不可或缺。
而春明让她来执掌饭店，工钱、待遇肯定都很高🝒。这样一来，性价比可🐊♰就🈡⛠🛶不高了。
所以⛡🛼⚇，项南准备从正阳楼、东来顺、丰泽居等老字号饭馆，请已经退休的经理、厨师长等来管理。🖏👨🖏👨
他们的经验更丰富，而且，技艺也更精湛。传授几招，就能让金🝙满盈的员工🗖🛦🞫受益匪浅。
……
“哎呀，🞓建军，你就听我的吧，小懒猫真的不错的。”春明乞求道。
他不忍心关小关在🟏🜍🀴涉外酒店给别人打工，觉得还🝒是把她留在自己眼皮底下更放心。🔚起码是自家人，没人会欺负她。
“春明，咱是做生意，不是过家家。”⚥项南叹了口气，“其实，我不是太想把家人、朋友扯进来。不然，一旦出了问题，都不好说话的。”
其实，蔡🞓晓丽的妈妈还没工作🃯🛐。要来盯着这一摊儿，也并不难😥🃛。
现实生活🞓中，多少餐馆都是夫妻店，只要不昧良心，货真价实，味道可口，生意都不错的。
“给我个面🁁🂹📪子，至少让她来🐢试试。”春明恳求道。
项南无奈，只好点了点头，“那好吧，⚥看你的🔤面子啊。”
“谢谢，谢谢，我保证她一定干好的。⚥”春明开心的道。
随后，他就将关小关带到了项南面前。
“懒猫，这位就是我常跟你提🃯🛐起的程建军。”春明介绍道，“春明，这位就是关大爷的孙女儿，关小关。”