因为过年的时候🃢🙠，王大柱整了一条将近20斤重的鳇鱼，还有一条七八斤重的大马哈鱼，还有不少林蛙。
这🆎🎗两种鱼和林蛙，给王安🆪吃的是正经挺得劲儿，⛃🗮好吃，确实好吃。
而且根本不用复杂的方法做，🁙洗干净后扔进锅里⛃🗮，加上水再加点咸盐，直接炖就行。
出锅的时候，再放点葱花和香菜干，就完活🝴🏕儿了。
林蛙的做法，也是一样，而且🁙林蛙只需🚡🔷🅒要洗一下就行，连开膛都不用。
因为这个季节的林蛙，处🆪在冬眠的时候，肚子🎺🖅🐌里啥也没有，可以说干干净净。
即使在这🔍个年🙬🍞代，林蛙的价格🁙，那也是一点都不便宜。
当然，公林蛙不🃢🙠贵，一斤2毛钱，🕶还不如野猪肉贵。
但母💑👉林蛙因为有林蛙油的缘故，所以比🚡🔷🅒较好吃，达到了1块钱一斤。
差不多是一个正式职工，一天的工资。
林🆎🎗蛙油，其实就是母林蛙的输卵管，这玩意儿自古以来就是药🁶材。
而且因为每只母林蛙🂊🍅🅮的🖆林蛙🀶🁎🄮油，晒干后根本没多少。
所以这玩意儿在🃢🙠供销🂊🍅🅮社的收购价，那是正经挺老贵的。🈪
林蛙其实是分好几种的，最起码黑省的🚡🔷🅒林蛙，🎺🖅🐌和东北其他两个省的林蛙，就是不一样的。
最显著的特征，就是黑省的🀶🁎🄮林蛙个儿头小，皮肤粗糙，肚子上有红斑。
而其它两省的林蛙，体型大，皮肤比较光滑，摸的话比🈪较有手感。
吃林蛙，自然🙬🍞是首选母林蛙，主要是这玩意太特⛃🗮么好吃了！
用咸盐水煮熟后，将🂊🍅🅮整个林蛙放进嘴里🚡🔷🅒，然后拽出整个骨头。
轻轻咀嚼，那美妙🃝😵🅰的🂊🍅🅮小滋味儿，“🕶嗷”一下就上来了。
王安毫不犹豫，把半背篓冻成冰棍儿🝩🍵🌠的母林蛙，全部买了下来。
林蛙的公母对本地人来说非常好区分🝩🍵🌠，🚡🔷🅒基本扫一眼就能🈪准确的分出来。
因为母林蛙比公林蛙要大上一些🝣🌿，不过这么说好像比较笼统，像是🚺废话。
最简单的方法，母林蛙前肢细长，公林蛙前肢短粗，并且公林蛙前掌上，有个🌶🃣🙥灰黑色的大疙瘩。
要是这样还不能区分🂊🍅🅮，还想要吃林蛙的话，就只⛃🗮能吃着啥算啥了。
卖林蛙的大姐倒是挺高兴，只是看着另一背篓的公林蛙，这个大姐突然将王📱安叫住了。