除夕夜,一家人吃过年夜饭之后,便围着火炉坐在🕷🎌🏯一起守夜。
云莞闲着没事🛁🙘,拿了小铁锅出来,架在火炉上,打油🂆茶。🎐
这么长时间以来,家人对她总能冒出些新的🙅想法和吃食早已🄌🟖感到习以为常了,每每见她拿出锅或者食材,都充满了期待。
打油茶⛍🙄🇳,虽没有专门⛒🙹🏕的工具,却也不是多么复🏁杂的事务。
茶叶是从山上摘的野生茶叶,经浸泡,在铁锅🏁下猪油,放入浸泡好🄁🝳的茶叶、老姜和蒜翻炒,再加入开水熬煮,没一会儿,浓浓的茶香便在热气蒸腾注重飘散了出来。
一家人看着云莞拿着小木槌捶打铁锅里🉂🄜♽的茶叶,都觉得新奇,但想她说的“打油茶”大概也🞳是这么个原理。
待油茶水煮成,🍌🆩便将葱花、蒜子、花生米、黄豆、米花、南瓜粑、白糍粑等各色小吃,一一装入碗中,再加入一大勺热腾腾的油茶水,一碗香浓的💢油茶便做成了。
茶水浸泡过的米花软糯香滑,花生黄豆外软🙅内🏁脆,入口香脆犹在,鼻尖萦绕的是甘涩混合的茶香,入口之后,先涩后甘,回味无穷。
不过,两小只却不怎么吃得惯这油茶的味道:“涩涩的!”🄌🟖
云莞笑道:“吃不惯便不吃。”
两小只却将碗护紧了⛒🙹🏕,“要吃,最喜欢阿姐做的吃食🂆!😱🅋🅄”
云莞笑容不知,从糖罐里舀了白糖🚻😡进去:“有咸味和甜味两种味道,🚦这样就不涩了。”
两小只再吃一口,顿时瞪圆了眼睛,🕢“甜的!”
这可爱的模样,逗得一家人哄堂大笑。
云承德吃完了一碗油茶,嘴里的味道,由🗸☲🃓苦涩变甘甜,在齿间留香久久。
他微微笑着感叹了一句:“先苦后🚻😡甜,我们家的日子,就如同这碗茶水一般,以后定会越来越好。”🗋🚇
一家人心有所感,回⛒🙹🏕想着这一年的经历,再看手里的油茶,都🄖♏不由得神色动容,端起来🄜⚁🎙喝了一口:“没错,日子都是先苦后甜,以后只会越来越好。”
“越来越好!”
子时,上🝄🈦🀤林村渐渐响⛒🙹🏕起了鞭炮的声🚻😡音,两小只兴奋地跑出了院门口,“放鞭炮鞭炮啦!”
云家拿出了一窜两丈长的鞭炮在院门前拉开,云莞拿着香火过去,忐忑又跃跃欲试,试了两三次,还是不敢去🂬👸🍧点🎜👹,最后还是云怀诚将⚺🖞📮她拉在身后挡住,点燃了引线,鞭炮声终于噼里啪啦地响了起来。
两小只躲在她的身后捂住耳朵,清澈的眼眸却映照着鞭炮🎐燃烧的亮光。
一家人笑得合不拢嘴,云莞🆐🎰站在屋里,🉂🄜♽看着鞭炮燃尽,归于平静,不远处,还有遥远的鞭炮声传来。
她抬眸看着一家人,爹娘恩爱,兄弟和睦,弟妹可爱,姐姐温柔🌳,完整而温暖的一大家,门口的大红灯笼,烛光久久,迎风而动。
日子,会变得越来越好的。
她想。