既然是做美食铺子的,该有的东西早上采购的时候,宋玉🇨就顺手带回来好多了。🗗🛬
也亏县🌙城里的东🖽😊西丰富,宋玉📃手里也有些钱,目前这厨房里的东西七七八八整了个周全。这么一进去,比村子里的那个小院要好上太多了。
王大娘🌙是😷个好人,宋玉也是头一次招待客人,自然就更用心一些。
早上新鲜的刚宰完拔完毛的母鸡干干净净的在🕎🈢案板上🝆躺着,宋玉手起刀落,利落的不得了,新刀用起来也顺手。才开过锋的刀刃随着宋玉快速的手法在空中接连闪过雪亮的光芒。
“好刀啊。♋”宋玉忍不住赞叹了一声,手下微微一用力,鸡骨头与鸡骨头之间轻轻松松的被劈开,变成一小块儿一小块儿的。
这卖鸡的贩子也是个实心眼的,母鸡的骨头很小,肉鼓鼓囊囊紧实得很。这🁘🆀样做出来的小鸡炖蘑菇才好吃,既能尝到鲜美的汤,还能吃🍥到爽口的肉♝。
没错,一朝变得富有的宋玉打📃算做老人小孩都🕎🈢爱吃的荤食,小鸡炖蘑菇了。
说到现在,她还没有做过肉类的食物呢。
掐着时🌙间,宋玉把几🖬朵可可🄷🂋爱爱的小蘑菇洗干净了,剪去根部,泡在水中。
接着倒了半锅子的凉水,又将新买来的一块儿生姜粗粗的切了三片,随手扔进⚖👝锅中,接着将切好洗净的鸡块儿倒入。
“黄酒也来♋点儿。”想要去腥味,黄酒是必不可少的。宋玉估摸着量加了一些,然后添柴加火,将水烧开。
既然是做美食铺子的,该有的东西早上采购的时候,宋玉🇨就顺手带回来好多了。🗗🛬
也亏县🌙城里的东🖽😊西丰富,宋玉📃手里也有些钱,目前这厨房里的东西七七八八整了个周全。这么一进去,比村子里的那个小院要好上太多了。
王大娘🌙是😷个好人,宋玉也是头一次招待客人,自然就更用心一些。
早上新鲜的刚宰完拔完毛的母鸡干干净净的在🕎🈢案板上🝆躺着,宋玉手起刀落,利落的不得了,新刀用起来也顺手。才开过锋的刀刃随着宋玉快速的手法在空中接连闪过雪亮的光芒。
“好刀啊。♋”宋玉忍不住赞叹了一声,手下微微一用力,鸡骨头与鸡骨头之间轻轻松松的被劈开,变成一小块儿一小块儿的。
这卖鸡的贩子也是个实心眼的,母鸡的骨头很小,肉鼓鼓囊囊紧实得很。这🁘🆀样做出来的小鸡炖蘑菇才好吃,既能尝到鲜美的汤,还能吃🍥到爽口的肉♝。
没错,一朝变得富有的宋玉打📃算做老人小孩都🕎🈢爱吃的荤食,小鸡炖蘑菇了。
说到现在,她还没有做过肉类的食物呢。
掐着时🌙间,宋玉把几🖬朵可可🄷🂋爱爱的小蘑菇洗干净了,剪去根部,泡在水中。
接着倒了半锅子的凉水,又将新买来的一块儿生姜粗粗的切了三片,随手扔进⚖👝锅中,接着将切好洗净的鸡块儿倒入。
“黄酒也来♋点儿。”想要去腥味,黄酒是必不可少的。宋玉估摸着量加了一些,然后添柴加火,将水烧开。
这时候的鸡块儿表面变成了淡黄色,水面上浮着一层🝆大大小小圆圈的油花儿。宋玉撇去浮😜沫,捞出鸡肉放在一旁准备备🂬👸用。
麻溜的将锅洗干净了,烤干水分。等温度上来了,倒进去一些油。微微有小泡泡炸出来了就将先前准🚤🕘备好在案板上的,葱姜蒜段,一股脑儿扔进去,😧🃮🛊小火翻炒,直至表皮出现金黄色,佐料的香味被炒出来了。
鸡肉的香浓和蘑菇的鲜美是独一份儿的,宋玉最喜欢这种纯自然,醇正的口感。她不打算再多放什么香料,洗了🖫🕤两个八角扔进去。