看这老🙇师傅的架势,陈远判断他应该是东和楼的厨师长吧。
但他也没多想。
长这么大,陈🗊远📽☱还是头一次经历这种场面,所以⚝他突然感觉尬得慌,
所以👟🍺他赶紧抬起手,示意大家把掌声停下来,笑着说道:“谢谢大家,大家不必客气🔓⛳,我今天来是跟大家交流做菜心得的,算是切磋,谈🞻🙕不上指导。”
“为了不耽误大家时间,那咱就开始吧!”
潜台词:一道🗊菜500块钱呢,为了不耽误🃴🃴我赚钱,咱就别整这些没用的了!
“好的陈老师,在这之前,我先给你介绍一下我们后厨的厨师长刘峰,他在东和楼做了十年厨师长🟁🚎了,一会儿你们可以互相交流一下。”
这时,王经理🗊抬手指了指前排最中🃳间那位老师傅,对陈🜍🀶远说了一句。
“你好,刘厨师长。”陈远笑着🆫💣打了声🞅👲🌯招呼,心说他果然没猜🔷🅔🆑错。
“你好,陈老师。”刘峰也笑着回了句。
随后,王经理就说道:“行,陈老师,那咱🃴就开始吧,材料我都让他们准备好了,今天我安排的是爆炒腰花、糟溜鱼片、芙蓉鸡......”
“王经理,我能说两句吗?”就在这👧👧时,刘峰打断了王经理的话。
“嗯?好,你说,老刘。”王经理回道。
“行。”
刘峰回了一句,就对着陈远说道:“陈🞅👲🌯老师,我们后厨这些🝏人都看了吴老师那个视频了,但是说实话,🀴🁁🂱我们都不太服你。”
此👻🎂话一出,陈远夫📴🟇🚿妇和王经理都愣了一下,但是⚝后厨那些师傅们,却表现得很淡定。
还没等他们几个📽☱反应过来呢,刘峰就继续说道:
“所以,我们后厨讨论🔁♖了一下,决定让我跟你比试三道菜,你只要能赢我一道菜,那我们就接受你的指导,到时候就让来店里的食客做裁🞻🙕判,🙽这样也比较公平。”
“否则的话......我看就没有必要耽误大家的时间了,毕竟我🐛🀦们都是用休息时间来接受学习的,大家都挺累的。”
“我说话直,你别介意,但是我是厨👧师长,后厨的事儿,我说了算,你看怎么样?”
刘峰说完,已经反应过来的王经理,立马说道:“老刘,你看你,这就没必要了吧,陈老师虽说没做过厨师,但是那天他对咱店里菜的点评,可是获得了吴老师的认同🝔的,你现在......”
王经理是知道刘峰为啥不服气的。
一个没当过厨🗊师,甚至连刀工都不会的人,凭啥指导一个在东和楼这样的饭店,做了10年厨师长的大厨呢♝🇫?🄀🝰🎯
闹呢?
“王经理,我🗊刚才说了,这是🂿后厨,我说了算。”刘峰这话说的,丝毫不给王经理留情面。