“基本功？什么意思？”久我有些不解。
“郑君🏖🚇👑在秋选🞄👪赛上的🄉🞹🙁菜品是什么，你们还记得吗？”一色慧问道。
“那是一年级的事情，具体是什么菜品，我🚄给忘了。”久我照纪挠了挠头🛋🚵。
“亏你还擅长川菜呢？”纪之国宁宁推了一下眼镜中框🕌。
“时间🏖🚇👑过了很久，好吧？谁能记得住？”久🚄我照纪有些上🞼🙟头。
“我记🏖🚇👑得……好像是雪花大☰🃂🕀蟹。”麻美回忆道🔹🅟。
久我照纪的脸色，瞬间通红。
“没错，就是雪花大蟹。”一色慧点了点头，“凯瑟琳和郑轲在料理上的天赋不用多说，但他们在秋选赛决赛上的菜品，也只是对原有菜品进行改动，而不是糅合了其他菜系，原因就是因为对手太强，他们不敢贸然使用不擅长的技巧。很显⚜💑然，在郑轲、凯瑟琳⛗以及绘里奈看来。那名叫石井川凉的选手，并没有把法餐的魅力发挥出来，也就是，他在法餐上的基本工，不扎实。”
“🞍💶🖓那……为什么郑轲又那么在意这道菜品？”久我照纪追问道。
“你没看出来吗？郑轲觉得那道菜品的创意很好，但由于厨师的厨艺存在欠缺，让他感到了🅪遗憾。”纪之国宁宁认真说道。
“🞍💶🖓要……要你说？我当然看出来了！故意考你而已。”久我照纪硬着头皮🛋🚵说🛞🝡道。
屋内的人笑而不语。
大屏幕上，郑轲也说出了评判依据，🛟基本和一色慧的说法一致，就是石井川凉在法餐上的造诣，不足以支撑起这道菜品。
现场的观众为优胜者欢呼，郑☫轲也为山冈遥和石井川凉颁发了奖牌。
等到比赛结束后，绘里奈小声告诉郑轲和凯瑟琳，🀿一色慧等人在☖楼上等着🛋🚵他们。
“啊？本来想把学姐的事情☰🃂🕀处理好，再和他们联系🀿，没想到他们先☞🀥⚟来找我了。”郑轲解释道。
“宣姐那边到底怎么样了？”☫绘里奈好奇的问道。
“还行，至少从🅉🄫目前来看，没什么太大问题。”郑轲说道，“只是，出色的华夏厨师还🝊🇱是不太够。仔细想想，🜜🂻也觉得挺正常，哪怕是在华夏，想拥有一家三星级餐厅都非常困难，更毋庸说是在日本了。”
就算主厨的水平能够达到三星餐厅的水准，但其他厨师的🞼🙟厨艺却并不一样。只靠主厨，是无法🜱🅼🜱🅼支撑起一家三星级餐厅的。
“🞍💶🖓也是，但远月也不是以华夏菜为主的学校，而且，像久我学长和美代子，他们都有自己的餐厅，不🝊可能去春芳园。”绘里奈说道。
“没错。”郑轲点💓👘了点头，这也是一个🃎🖩🕖原因🚄。
从远月学园毕业的学生，不太可能去其他餐🚄厅打下手，就算久我和宣荔的关系不错，但他也不会在宣荔的手下做事。
更重要的是，对主厨来说，他们还会面🃎🖩🕖临一个非常尴尬的状况——辛苦培养出来的厨师，却没办法留住。可🅹是，如果不培养厨师，他们又会面临无人可用的境地。
这不仅是春芳园要面临的困境，均客亭、rêve都会出现人员流失的问题。所以，😊“🝊🇱造血”要比挖人更重要。
郑轲和🏖🚇👑凯瑟琳跟着绘里奈，来到十杰休息室。