第四十四章豆浆、豆腐脑（二）
“🅈🄨那☁☇就好，那就好。”顾伦山听罢顾长卿的话，觉得有🛔道理。
“三郎，🈡⛟豆渣能吃吗？”顾泽迁看着放在一侧的豆渣问道，要是不能吃，那就太可惜了。
“当☁☇然可以吃，豆渣可以做饼，做馒头🔵🅁🃤，味道还不错呢。”顾⚶🕶🎆长卿看着那些豆渣，想了想，如果开了豆腐作坊，以后天天都要做豆制品，那么豆渣肯定不能少，如果扔掉确实太可惜。
不过想到豆制品如果🞹🙈吃的太多，尿酸会高，对人的身体也不好，“以🐸🄫后家里不会缺这些东西，还可🁂🃂🔻以给牲畜吃。”
顾大☁☇奶奶听到要把这些东西喂牲畜，心疼的不行。“人可以吃的东西怎么能🐩🂡🐑给鸡鸭猪等牲畜吃呢，太浪费。”
顾长卿心底无奈，都是穷闹得，“大奶🔵🅁🃤奶，以后我们豆制品做的多了🐸🄫，家里有银子了，谁还去吃这个啊！您现在觉得可惜，到时候就不会可惜了。”
“三郎说得对，老☫婆子，你就听三郎的吧，咱们老了🈖，不要拿旧眼光看待新事物嘛。”
顾伦山🇻🝭的话，让顾长卿震惊不已，他没想到古代的一个小🎀🎀家族的🅂族长能说出这样的话，不由得目瞪口呆。
顾泽华、顾泽迁则是一阵哄笑。
豆浆没有技术含量，就是把干黄🜔🁸豆泡软，用石磨兑上🈖水磨出来，烧开就好。
豆🅈🄨腐脑、豆腐就有☫一定的技术含量，前者🃱🛨🞼比后者简单。
豆腐脑、豆腐做的好不好，就看卤水点🔵🅁🃤的怎么样，而这一技术窍门就会难道无数人。
豆腐没被🈡⛟发现，也是因为🏼没人用卤水点过豆腐的🄖缘故。
从开始做豆腐开始，顾长卿📲就让顾泽岭带他进山🄖几次，终于在⚶🕶🎆上岭山的一处山腰处，找到了含有卤盐的矿石。
顾长卿不清楚顾伦山怎么跟顾老爷子谈的，顾老爷子得知，是老祖宗传下来的吃食方子，高兴的不行，虽然对顾长卿没有把吃食方子告诉他🀧⚳🕛有点微词，不过还是很高兴，毕竟家🁜🆨💄里有了进项。
至于顾伦山怎么劝服顾老爷子，让对方答🃱🛨🞼应不会把是🈖他提供方子的消息说出去的，他不清🌢楚。
反🅈🄨正效🇻🝭果很好，家里除了顾老爷🜔🁸子和顾泽岭夫妇，顾长卿还没见他大伯和三叔有知道的迹象。
毕竟别人他不知🖋👅道☫，🞹🙈顾大伯和小王氏肯定会起幺蛾子。
这个月里，顾伦山和顾老爷子，让两家的男人，轮流进山，背了几趟矿石回来，根据顾长卿提供🆞🐨的方法，分次将矿石里的卤盐提炼了出来。
卤水☁☇是有毒的，但却能点豆腐，且卤水的量还决定点出来的是豆腐脑还是豆腐🔄♰🌆。
卤水的量少，点出来的就是豆腐脑，卤水的量多，点出来的🐃☱就是豆腐。
顾长卿记得前🀛世的时候，豆制品很受大众欢迎，不仅是因为好吃，☯🂶还因为豆制品营养价值高，能够增加营养，帮助消化，增进食欲，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，且不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴，也是儿童🙘📡、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
顾长卿当然不🀛能照实说⚁，只能告诉众人，老祖宗说过，豆腐的营养价值极高，🔄♰🌆还教他们如何宣传。
全部交🇻🝭代清楚，顾长卿抬头见天色不早，便打算告辞回🛔家。