但进入现代以来，我国地方猪种的特点是繁殖力和抗逆性强，🐁肉质较好，性情温驯，能大量利用青粗饲料。但生长缓慢，屠宰率偏低，瘦🁫🈰肉率少。
养🌓猪生产发展中存在的出栏率低、重低、瘦肉率低、猪与粮食比价不合理，严重制约着养殖业规模化和集约化的发展。
外来的和尚好念🜍经，外来的猪种同样好长肉。
杜洛克、长白、大约克是世🃥🙶🎵界使用最广泛的商品猪猪种，它们有优良的繁殖与生产性能。而再通过不断的杂交🃪🚪，三个品种的优良遗传性能会🇦通过祖代，父母代最终传递到商品猪群，商品代的生产性能正常情况下都会高于代次。
三元杂交猪由于生长速度快、抗病力高、生活力强、饲料转化率好、瘦肉🗙🜄率高而深受养猪场户的欢迎和消费者的喜爱。无论是外贸出口还是国内🙐市场上，优质三元猪比普通猪在价格上要高不少，具有很强的市场竞争力。
对于李东亮做出的选择，齐政没有意见。
这是遵循市场的规律，🃎即使有灵阵，品种的改良不是一朝一夕就能达到的。
齐政点点头，又问起人员🍶🌧🁠规划“养猪场的员工都招募齐全了吗？”
“所有员工已经全部到位，一共56人，🞜🔾现在厂家正在代为统🐁一🎣💶培训。”
一个大型养猪场，需要场长、副场长、配种员、分娩员、保育员、肥育员、兽医、修理辅助工、门卫等多🝖种职员；因为嘉谷养猪场兼顾着有机肥料生产厂🂑🎁一体😝，所需员工还要更多一点，全场员工共56人。
几十人的吃喝工🜍作，几万头猪的吃喝玩乐，没有专门的管理人才，一不留神就是一场灾难。🞎作为场长的李东亮，实质责任重大。
三人一边说着，一🜚边走出养猪舍，来到新建的饲料加工🚵🗳☁中心。
饲料加🔥工中心近两千平米，可完全实现大、中、小猪饲料的自产自给，为降低生产成本打下良好的基础。
每天所需要的饲料，只需要提前🂮💉🏿一天加工好即可，从而确保了饲料🎟💘供应的新鲜度和🞤🖇营养损耗的降低。
李东亮一边走一边🜚介绍“等猪群进场，牧草也相继进入收获期，饲料加工中心可以进行牧草打浆或切断制作青贮饲料，方便与与精饲料搭配饲喂，具体的日粮添加⛥🜡🃫数量要根据猪的生长阶段和生理状况来确定。”
牧草养猪对于小猪、中猪和大猪等各个阶段是有要求的。是选择以鲜草直接饲喂，还是以优质草粉或打浆青贮的牧草🆌🎋🏞作为混合饲料成分喂饲🇦，是要靠技术人员判断的。
稀奇的是李东亮就有这方面的经验。
“当年粮食都不够人吃，养猪基本靠打猪草。后来条件好了，但猪对粗纤维的⛳🞜消化利用能力很强，我摸索过一段时间用牧草养猪。事实证明，通过添加优质牧草，可有效补充精料中蛋白质和钙含量的不足，以及补充维生素及矿物质，大大降低养🟓猪成本。”
说起这一段经历，李东亮颇为得意。
他能痛快地答应嘉🜚谷养猪场的邀请，也是因为嘉谷养猪场拟采用牧草养猪的方⛳🞜式，极为契合他的理念。
齐政和陈建章都频频点头，有着这样一位有实践经验的场主，胜过千言万语。
最后几人来到有机肥生产厂房区。
机械括粪进集粪池后，经过干湿分离进入干粪发酵塔，生产有机肥；污水则进入生物发酵床，经过高温水蒸发、污泥发酵等工艺后生成有机粪。最终达到🂑🎁污水零排放，环境零污染。
齐政仰头看着发酵塔，笑着对陈建章说道“师兄，实验室的发酵菌研究进展如何了？这有机肥发🂮酵工艺就看你们的了。”
陈🌓建章好整以暇道“你会看到我们的研究成果的。不是我吹，到时的发酵效率绝对会让你大吃一惊的。”