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程⛉😥🃝处🃵🜍🀴弼的脸直接就黑了。🕤神特么的一乘一乘一,那还不如一加一加一,好歹能等于三。
程处弼看到一干厨房众那认真倾听的表情,自己可是卢国💬🔼公府厨房众的偶像,不能生气上火。
而且还必须要以理服人,好吧,一这个讨厌的数🏌😮🄱字是不能用的。
程处弼负☕⚶手而👝立,从容一笑,手指头轻戳在鸡胸🏌😮🄱肉上。
“没你这么算的,你看,鸡肉⚞很鲜,它的鲜度为二,而香菇也很鲜,它的🕫🌤🀿鲜度大概能到三。”
“还有虾皮也很鲜,鲜度🕤也能有三,现在你拿他们互乘,就可以得到鸡精的鲜度,明白吗?”
“原来如此,看来小人见识太过浅薄,多亏得公子指点迷津。”梅小厨🍎赶紧补救,狂拍马屁。
程⛉😥🃝处弼这才微微一笑,看来梅大厨家的娃应该是读过书的,至少马屁话没有那么生硬,还知道咬文嚼字。
接来🃵🜍🀴下,便开始动手。鸡胸肉焯水,放香料、黄酒去🛄腥。煮到熟,不见血丝捞出。
然后🃵🜍🀴用棍子🏖擀成鸡🟉丝,切得极细碎,一旁的香菇也是切细碎,虾皮同样也进行了加工。
之⛉😥🃝后开始进行烘烤,一直要♽🍼烘到这几种材料都干到酥脆的状态🐅为止。
然后倒入了一👝个大石臼子里,开始反复锤碾到🛶成为了极细💬🔼的粉状。
程处弼这才拿一柄小勺,舀起了小半勺的♄🅷份量递入了口中。
所有人都把目光集中在程处弼的脸上,看着三公子足足品味了十🕘🌄余息之后。
这才向程济与梅小厨微微🕤颔首。“你们也尝尝……”🛄
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梅小🃵🜍🀴厨迫不及待地舀起了一小勺,直接就全抹进了口中。
瞬间,梅小厨的🆁🌣眼睛陡然睁圆,🚟🔨🃍他感觉到了。
一股子从来都没有🟉感受到的浓烈鲜味,一下子在味蕾之上,口腔之🗉中爆炸开来。
这是什么样的味道,简🜄⛏直无♽🍼法⚞用语言来形容。
梅小厨无比震惊地看🈵🂩着那石♽🍼臼子内的那些鸡精粉末🃁,又看了一眼仿佛早就知道是这个结果的程处弼。
“梅某这辈子品尝过🈵🂩天下最鲜美的滋🝩🍸味,莫🅩🉑🆪过于鱼宴楼的鱼汤。
而这鸡精的鲜味给我的感觉,就好像是把整整🛶一大碗的鱼汤,都浓缩到了这么小小的一勺里……”
“小人实在是不会形容,可这鸡精给小人的感觉,简直鲜💬🔼到骨子里了都。”程济佩服得五体投地地道。