酱汁?
在夏鲁姆的提醒下,观众的视线也落在酱汁上🝙🝙。
浓郁的酱汁在灯光下,发出了明亮的色泽,让人食欲大开🈴🂦。🈬
浓郁的香味向上逸出,很快在附近的空🎄🎦📓气中飘荡。坐在评委席附近的学生也咽🗨下了一口🐖唾液。真的太香了。
“这道酱汁虽然使用了很多食材,做起来却不是太难。洋葱和蒜作为调味剂,切碎之后,进行翻炒。等到炒出香味,再加入番茄,浓缩到浓稠状,装入碗中。再用奶油翻🃪🚩炒干贝丁,再进入淡菜和白酒👹🍳进行熬煮。用滤布过滤之后,滤布上面的淡菜和干贝,加入刚才熬制的番茄酱中,与法香、淡菜以及刚才的滤汁混合均匀,再增👡添调味料,从而制备出这道酱汁。”司瑛士简单地将酱汁的制法叙述了出来。
虽然说起来简单,做起来也并不困难🎝💀🎭,但是,想要做出和司瑛士一样水平的酱汁,真的太难了🙨。
与食材‘对话’🏑🙘,了解各种食材的特性,才能将酱汁中的最大潜能发挥出来,而将两种面条完美无缺地,和这么多酱汁融合,除了司🐡瑛士之外,其他人很难做到。
这就是‘境界’啊。
站在看台上的马库斯看到司瑛士的菜品,眉头微皱。可以说,司瑛士无论是厨艺,还是“境界”,都超过了阙正卿,郑轲🎃🎞💌在这种情况下,究竟该如何应对呢?是依然做出‘破界’的菜品,还是进入🙴🎦📗‘境界’呢?
司瑛士走下评委席时,三名评委还没有从美味的龙王海鲜面中,恢复过来。他🗨们的大脑中,除了海鲜,依旧是海鲜。
郑轲无奈地叹了口📓🚛气,司瑛士的实力还是这么强大。女木岛学长,🗱🟘🝞究竟该如果应对呢?🐖
他的视线飘到☉赛场,却看到女木岛冬辅已然走向🗼♘🈧了舞台,他端起的托盘上,放着三碗拉面。
作为远月学园……不,作为在日本,也🎄🎦📓颇有名气的拉面高手,拉面界的📽☭年轻王者,女木岛冬辅🙨,究竟能做出什么样的拉面呢?
三碗热腾🍷🌰🂳腾的拉面,放在评委席上,大家也🟎趁机,看到了女木岛冬辅的料理。
叉烧、鸡蛋、笋丝、豆芽…♋🔃…这些食材应有尽有,但更重要的却是他的味道。
鲜浓的香🍷🌰🂳气进入鼻腔,三名评委立刻精神了起来。
“这道料理是……”安🂾🔞🁮妮疑惑地🞣看着女木岛冬辅,“豚骨拉面?”
“不……这是高汤拉面。”女木岛♗🈥🀙冬辅轻🚖📔🚡声回答。
“高汤拉面🀦⚨?”久我照纪惊讶地扭过头,“小幸平,这是什么拉面?”
幸平创真也摇了摇头,苦笑着说🞣道:“女木岛学长擅长的拉面种类有很多,而且,他也去过全国各地,所以,我也不太清楚他做的拉面是什🍪🕂么。”
“这样啊……”久我照纪揉了下巴,“有没有可能是他临时想到的拉面呢📠🜒🁦?还是说,昨天和郑君在一起,讨论的拉面?”
“没,我只是提供了食材而已……女木岛学长的拉面技术🈴🂦很厉害,我没什么好建议的。”郑轲连🗱忙挥🅉🄫手。
这句话倒是没有说错,女木岛冬辅♗🈥🀙经常拉着小车,在日本各🈬地进行巡游修行,他在拉面上投入的精力,比很多厨师在料理🎃🎞💌上的投入还多。
“女木岛学长的拉面确实🎹很厉害。”幸平🚖📔🚡创真点头说道。
评委席上🍷🌰🂳的三名评委,拿起了筷子,迫不及待地挑起了面条。