“由于白龙羊的腥味比较淡,所🂭💀需的香料数记得减半,这些味道比较重的香料是为了压住羊的腥味加进去的🍏。”,东果往手中的香料包中加入了党参等等香料,还不忘指挥已经到了的林大徒弟削土豆。
做了这么久的华📎🙮🍲国菜,是时候加入一点新花样了,芝士👝焗土豆就不错,简单⛛方便,还是很经典的浪漫国的菜。
土豆切片,准备好一应的香料,然后就是最重要的芝士了,😇⚸东🄗♔果最喜欢的马苏里拉芝士,能拉丝的芝士可太棒了。
说到香料,东果就想吐槽一下,他举起了手中的一碟像草一样的香料,“你们知道吗,我是从观赏性植物那里翻出来的这种香料,在古代的母星,这可是很多国家很常用的香料。常和肉类相伴,它那时候有一个好听的名字叫迷迭香。它的枝叶有一种十分特殊且浓郁的香气,最适合加入菜品中了。🂀”
至于现在的名字,东果也告诉了直播间的观众,“甘定草。”,在星际🅯🍊还是用现在的名字比较好。
芝士焗土豆中,洋葱也不可少。
用黄📲🞲油裹🜚上切碎的洋葱,小火灼烧,黄油那温润的香气和洋葱略有🕑🈸🃊些辛辣的气息一交融,完全激发了洋葱的香气。
再加上一点切碎的迷迭香、肉桂以及其他的香料,添🝬了一份浓郁的香气。
往洋葱末中🞝🕊🇸倒上一点奶油,单纯🂭💀的香味之余更多了一份奶香气。
东果取出一个陶瓷⚠💵🖋的盆子,在底部铺上一🄤层层的土豆片,把煮开后加入了少⛛许盐。黑胡椒的洋葱奶油倒进去。
“在放进烤箱以前,记👤得给盆子裹一层锡纸,这样可以均匀受热哦。”东果提醒着,给手中的盆子顶端盖上了一层锡纸后,把它放🀺入了烤箱。
他调整着烤制的时间,“一百八十度,三十五分钟就差不多了。”
烤制开始后,他就空出手来处理羊肉了。
刚刚浸泡过淘🔄♪米水的羊肉还需要经🙙过一道工序才能和其他的配料见面。
东果让它又煮了一次热水浴后,才让它和🄤姜,香料包和白萝卜见面🕑🈸🃊。
白萝卜可以吸收腥sao味😊,让汤更加的醇🔲🄦⛜厚。
在高压锅中加🔄♪入羊肉和配料后只需要十分🄤钟就可🗧以出锅,堪称迅速。
叮咚~是仲斯年他们也到了。
新房子的厨房更大,他们都可以🂭💀来🙙帮忙处理食材。
正好还需要清洗冰鸟和光缎豕,无🙙需和他们客套,东果一人一个围兜都分📛🛣发完毕。
冰鸟又是一种母星没有的食材。这种鸡生长在平均温度在零下三十度的萨尔星,能在那种温度🝔下活蹦乱跳,并且能它的鸟喙能啄破冰层捉鱼吃📅😠。
这样彪悍的鸟也被人类端上了餐桌。
人类,不愧是处于食物链顶端的生物。
冰鸟和普🜚通的鸡鸭等鸟类不同的是,它的口感如冰雪一样清新,还自带冰镇的效果,很适合当🝔一盘冷菜。
东果📲🞲仿凉拌鸡丝的做法让它成为一道爽🐸🄥⛒口的凉菜。