火锅店男老板特意将小谭他们三人安排在靠里面一点儿的位置,临窗、不前🕹🎥📋不后的、出入还挺方便。
黑砂质地的火锅看着个头可🝨🍩不小,火锅压料盖还做了三处龙纹提纽,造型古朴大方,形象显得非常🙾生动,一看就是件老物件了。
无烟木炭散发出🗏🚨淡⛻🟤🟇淡的椴木香味儿,闻着还挺提神儿,经老羊倌甘大叔提示,夏晓数知道,这可是当地的优质木炭,一斤也得不少钱呢!
偶尔响起的几声木炭爆燃声似乎在提醒几位食客,火锅底汤眼看着🕃可就要沸腾了。♵🌯
什锦火锅🐅♇是按锅卖的,一般情况下,服务员时不时过来瞅几眼,看着底汤烧得差不多了,她们会拎一铜制的茶壶往里面添加一些事先调配好的高汤,高汤之中已经加了少许的调料,淡而有味。
如果客人觉着没吃尽兴,店🝨🍩家会再端出一份个头略小的火锅算是增餐,不过,费用得另算。
因为关系特殊,火锅店男老板在火锅边特意🏦摆放了几盘备料,烧肉片儿、油豆腐条儿、丁角长山药、发泡好的木耳、肉丸子、溜鱼片儿、羊肉块……量虽不多,却也码放得齐齐整整的。
小夏明白,这全是小谭的面子,一回,自己同考🌮古队贺队长过这边吃饭,那可没🁎🄫🀝这待遇。
听着底汤的🈱🂋沸煮声儿,火锅店男老板觉着火候差不多了,笑着招呼🕃小谭:“可以揭盖儿了,几位先吃🀼🂄🌔着,我给你们温点儿‘麻叶青’去。”
“你快🚳🗙忙你的去吧,待会儿我自己过🞤🖈🐬去端就行,辛苦啊!”🁘小谭笑着跟人家客气了几句。
“自己人,好说,好说🔳!”说着话,男老板后厨看♛🉈🅓看白酒温好了没有。🍙
三个人当中,老木匠张师傅最为年长,小谭打了个手势,客气地请张大叔揭盖🛗儿🁎🄫🀝。
这是当地饮食文化的一种风俗,🝊算是礼敬长者之🌮意吧。
老木匠也没🈱🂋客气,轻轻将压🝨🍩料盖儿就手揭开,嚯!一股只有什锦火锅特有的绵香之气蒸腾而起。
“二位请!”📢🜥虽说是夏晓数花钱请客,礼仪方面🌮,小谭临时充当🎑🐗⛧了东道。
第一层铺排的📢🜥全是烧肉片儿,蘸着各种调料碗品🌮尝几口,嗯!各🎑🐗⛧是各的味儿,真好吃!
老木匠一心放在“游戏🔳手柄”那事儿,品尝了一会儿,就着几个技术细节随口问了问夏晓数。
“叔!您老看着做就成,那些耐🝊磨、经不住高温的部件,我打算用石料配件代替🁎🄫🀝一下试试。”夏晓数笑着回应道。
“好主意,不过,⛻🟤🟇我想挑战🝨🍩一下自己木工手艺🙕,但凡能用木料的,咱还是尽量用木材吧。”一直以来,老木匠始终坚持手艺至的原则。
“行!您看着打造吧👂🆆🍓,另外,我现在手也没多少钱,所以,您尽量选用废料吧,试验阶段,咱们三个尽量控制一下成本才好,另外,平时麻烦您记记账,有什么支🞬🗏出,拉个单子,等我这边方便了,最后肯定会给您报销的,小谭🐴,你那边也一样!”夏晓数笑着解释道。
小谭正吃得香呢,听闻此言,将手中的筷子往盆子边儿一搁,笑着回应道:“自家兄弟,好说,好说!我那边👅🆚🐋废料🀽🂎多着呢,如果需要买什么配件,我先垫😗🁤🇬。”
正在这时,女服务员端着😸🆉两壶温好的白👻酒🚴🗣走了过来。
“谢了!”说着🗏🚨话,小谭起身将两壶“麻叶青”接在手,一壶靠着火锅搁桌,就手拎着另一壶给老木匠和小夏各斟了一杯,最🄒☧后才给他自个儿倒满一杯。
“叔!小谭!以茶代酒,我敬二位一杯。”说着话,小🝊夏将酒杯挪到一旁,就手🁎🄫🀝拿起茶杯客气了一下🀼🂄🌔。
“哎哟!瞧我这脑⛻🟤🟇子,回头你还得开车呢!得!下回咱们再畅饮。”说着话,小谭跟小夏、老木匠碰了碰杯,一饮而尽。