腊月二十六，杀猪割肉。
这是🗥🝰连海市民间的一📸句俗语，也叫“割年肉”。
在很早的时候，部分地方农耕社会经济不发达，人们往往在过年时才能吃到肉，🏛🚳🗝故此称为年肉。
时至今日，连海市郊📸区的某些农📻村🅇🄜地区还流行着“割年肉”的风俗。
而🞌💫且🗥🝰割年肉的风俗不仅限于腊月二十六，经常是一进腊月就开始准备杀猪，将肉割下来制成各种肉类年货，晒腊肉、灌香肠……
云台山下赵家村。
村里有00多户村民，🃘😆⚮村民们以种植水稻🍠🍠和其他农作物为生。
除了种地，还养着各种家畜家禽。
家猪最受村民们喜爱，喂养一年，等进腊月的时候，猪被养得膘肥体壮，村民们开始杀猪🗕割年肉，准备🉣过🁇年。
住在村西头🛪🟎的赵永发一家养📈😻🆢了两头🅇🄜大白公猪。
这两🗥🝰头猪还是今年春从镇上农贸市场买回来的两只小猪仔，养了一年，现在以每只都🗑🚷长到00多斤。
一进腊月门，赵永发心里就盘算着🅇🄜将两只大白猪宰了之后，一🗬只留下来做成各种年货留着自己和家人吃，再分一些给亲戚邻🁄居们，另一只卖给猪肉贩子，也能卖个几千块。
腊月初二，一大早，天刚蒙蒙亮。
冬天的寒气🛪🟎给云台山及山脚📈😻🆢下的赵家🄹村铺上薄薄的一层霜。
赵永发起了个大早，披着棉外套，喜滋滋地准备给猪喂🗜食，顺便看一下长的⛐🙟膘肥体壮的猪🗕。
拎着猪食桶走到院子西南角的猪📻圈，赵永发心中一颤，手🅅🄎中的猪食桶差一点掉在地上，只见平时活蹦乱跳的两只大白猪如今精神萎靡地蜷在猪圈一角，其中一只嘴角还流着血红色的泡沫。
他急忙放下猪食桶，小跑进猪圈，仔细检查，发现☥🁝两只猪都只有出气没有进气儿。
猪快要死了。
赵永发觉得心疼，这可是他养了一年的猪啊，还指着它们赚几千块钱，🎋🏦尤其是过年的年货，之前都跟亲戚邻居说好了📼☤🁓，等杀了猪要送他们年肉来着。
他盯着😘奄奄一息的大白猪，脑子转了个🉅弯，心想，猪还没死，现在杀了，肉应该还能吃。
说做就做，赵永发立刻把自己的想法告诉妻😋⛟🛪子🚶🗹李⛱🞏📍小菊。
两口一商量，妻子也觉得可行。
赵永发找来🛪🟎住在隔壁的堂弟赵永📻才一家，帮忙一起杀猪割肉。
又联系了镇上的肉贩子，准备以稍低🄹于市场价🚶🗹售出☥🁝。
肉贩子也高兴，两人电话里商量好价钱之后肉贩子就动身，决定尽快去赵永发家🏛🚳🗝把猪肉拉回市场上去卖了。