金融街8号,之前的四季酒店,现在的权御酒店六楼,法兰🂽餐厅carice。
这里餐厅从总厨、餐厅经理、甜品师、以至室内装潢风格🆛🐑,均来自巴黎佐治五世酒店三🙭星级米芝莲餐厅leq,可谓拥有最纯正的法兰血统。
点西餐是有顺序的,
第一道🂭💄🏘菜是头盘,也称为开胃品,和中餐不同的是,西餐的第二道菜就是汤,然后鱼类菜肴一般作为西餐的第三道🙉🈢⛧🙉🈢⛧菜,也称为副菜。
之后是肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜🁣,也称为主菜。📆😣
最后是蔬菜类菜肴和甜品。
秦小鹏举起手对着服务员示意。
“先生,您现在准备点餐了吗?”
秦小鹏点点头,先点的头盘开胃菜,“澳洲生和牛肉鞑靼拌法国🚫🖙鲜蚝配特级鱼子酱,阿拉斯加蟹肉伴法国生蚝及鲜虾啫喱配特级鱼子酱?,法式鸭肝🚌伴野菌啫喱配开心果。”
再点的汤,“青露笋浓汤
“以上都来四份,副菜来香煎野生鲷鱼,三💎文鱼拼盘各来一份。”
“主菜来太阳和牛,法国乳鸽伴可可籽、洋葱蓉及婆罗门🆛🐑参配可可汁,也是四份。
蔬菜沙拉,水果拼盘,各一份。最后甜点来梨蓉🍤🎅马🈝卡龙,柠檬挞,芒果果冻都各来四份。”
“好了,就这些。”
“好的,先生,您稍等。”
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