不止是林知心，其他的选手也已经选好了自己想要🅯做的菜肴。
很快，主持人宣🚪🖌布比赛开🗮始，选手♋🔋们纷纷带着自己的选手冲向食材区域选择自己需要的食材。
林知心带着李饕和柳玉京也冲了过去。
主办方准备的🝗食材很齐全🗮，林知心需要的💷🖡黄鳝在水缸里游来钻去。
曾经的林知心是很害怕这种蛇形动物的，💷🖡但是自从跟老祖宗学🕮🍀🄿习做菜之后，这些恐惧的心理也慢慢消失不见。
她现在看到这些食材，脑海里出现不再是海怕，而是一道道♤👅以这些食材制作的美食。
林知心确认要做这个菜的时候，就已经告诉了李饕还有柳玉京在选择鳝鱼时，需注意重🄫🀜点🔒⛮🝰。
首先，要选择新鲜的🄫鳝鱼，鱼体表♋🔋面应光滑🜟🃞，无破损和鳞片脱落现象；
其次，鳝鱼的活力要🄫好，游动灵活，这样的🜟🃞鳝鱼肉质更加鲜♤👅美；最后，鳝鱼的大小要适中，一般以每条300-500克为宜。
所以三人到达黄鳝摆🄫放处的时候，很快就下手了。
林知心不👱说，李饕跟柳玉京两个盯上黄鳝的时候，那些黄鳝已经不敢动了，但这两人有自己方法选择这些黄鳝中肉质最好的。
在林知心三人挑黄😬🄝鳝的时候，🅤🈣直播镜头也拍了过来🅯。
【我天，林老板这还是要做黄鳝吗？】
【救命🈻，那是蛇吗？太吓人了🅤🈣？我♋🔋不敢吃啊！】
【啊⚂🎡💥，现场🄁🝲🏂不会有人害怕黄鳝不吃这个的吧？】
【同意楼👱上，我有个朋友就不敢吃黄鳝，要是有🐇♙🈵评委不敢吃给低分怎么办？】
【我也怕黄鳝，但是林老板做🅤🈣的我还是想尝一尝的！】
一时间，关心林知心的食客们有点担心，这样的食材确🕒🉄🄰实是会🕮🍀🄿有食客无法接受🅑🅵的。
不过很快，就有知情的观众发了消息出来。
【不用怕啊，当初我也报名当评委的，但是没有🐇♙🈵选上，🕒🉄🄰我记得报名须知里面就有一条是否有🗇🙜忌口的食物。】
【回⚂🎡💥去看了一下记录，确🗮实是有，好像😛有忌口的话是不能去当评委的。】
【⚶🕹也是，万一有大😬🄝厨不小心做了过敏的菜，那不就完犊子了。】
【忌口跟害怕应该不是一回事吧？】
【美食爱好🄁🝲🏂者无所顾忌！人家说明都🌉☵已经提示了，还要报名参加的话那就不是选手的问题了！】
尽管如此，但仍🚪🖌有些人担心在报☈名担任评委的人中，或许会有人忽视这条规定；又🈹🃑或是他们口中的“忌口”，仅仅表示不会过敏而已，并不是真的不吃！