相🞨🖮较之下，他还是更想看到司瑛士的海参菜品。
程怀志把海参的内脏，清除干净，便开始🔉⚙处🝶🏨🜩理海参身上🏏🙄的腥味。
处理海参的方法好几种，而程怀志选择了一个🙝比较简单的方法，用沸腾的淘🚂🐢🁞米水微煮海参，沥干其水分。
这个过程比较简🙔单，但如果操作不🅆🄖好，却很容易影响海参的味道，因此，程怀志也没有大意，直到处理好海🐥🁾参之后，这才稍微喘口气，接着处理青菜和鸡肉，
青🞨🖮菜剥出菜心🌑♿🎉，刻上🖬🕬🌪十字刀纹，放入油锅中浸炸。
因为要💙💏🐴保证青菜的色泽，因此，所用油温🔉⚙在四成至🚐💟📄五成之间。
在捞出菜心后，程怀志又使用七成左右的热油🙝，浸炸鸡腿。
郑轲看到这里，偷偷地叹了口气。
现在的比赛🉆🅅，才刚刚开始，程怀志的菜品，就🙝已经有好几处，需要注意火候的地方。如果不小心，很可能会烹制出“暗黑料理”。
但现在的程怀志却游刃有余，丝毫感觉不到压力。在🙒烹制的过程中，“境界”的加成，也让程怀志对火候🂑🎆🎶的把控，增强了几分。🃲
在郑轲所认识的年轻厨师中，程怀志和司瑛士都名列前茅。而这🛌🚽😻一场比赛，两个人又同🟡🞰时使用了“境界⚒🐸🄫”，这让郑轲大饱眼福。
尤其，郑轲本来也擅长苏菜，在看到程怀志烹制这道菜品时，也🛌🚽😻把自己和他进行了对比。
相较之下，自己在厨艺，以及烹制苏菜的熟练度上，还有一定的欠缺。🕾🏏不过，两个人之间的差距，与the-blue相比，小了很多。
如果再有两个月……不，如果👥🕌“神之心”能达到lv2🏏🙄，自己或许有能力挑战程怀志。
郑轲双手抱胸，绷着嘴，有些上头。
凯瑟琳能击败拜耳，就说明凯瑟琳的实力，应该和程怀志在伯仲之间了。自己与其相比，嗯，虽然🚳🗠不知道差在哪里，总之，但应该还比不上她。
不过，郑轲确🌑♿🎉定，自己追上凯瑟琳的那一天，🙝不会太远。🝭🎖
郑轲下定决心之后，再看向程怀志的烹制过程，也🚐💟📄越发认真。
在上一场比赛中，他学到🁿了🁞烟熏鸭，现在他也想学习一下这道海参菜品。
看台上，小室升目不转睛地看着大屏幕，感到内心的血液🝭🎖都在沸腾。
“太厉害了……真是太🎼厉害了。”小室升喃喃自语，眼睛放🌯🂦👃出了光彩。
这次，请假过来观看比赛，或许🜖不能学到太多的东西，但却让他打开了眼界，也让自己对未来，充满了⚒🐸🄫信心。
“荔姐，这名东方选手，要做的是什么菜品？”久🚐💟📄我照纪问道。
“嗯，有些眼熟，★但是我没做过。”宣荔摇了摇🖘💶🖘头。
“咦？还有你不知道菜品？”久🜖我照纪惊讶地说🖘💶🖘道。