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但并不是每个年轻人都像🚴🗥🝫老牛的儿子一样,愿意将☾这门手艺传承下去。“这个行业和别的行业不一样,太难坚持了,我从事不了这个行业。”刘廷礼的儿子说。
因为苦,因为赚不到钱,没有人再愿意学习打铁。赵连祥家也是如此,曾经跟赵连祥打过几年铁的大儿子和几个慕名来学手艺的学徒,最后都放弃了。原来村里还有几个打铁匠,后来也都转了行。现🁚在,只剩赵连祥一个人还在抡大锤。
“虽然现在章🏹丘铁锅火了,但是章🄣丘铁匠屈指可数,现在的年轻人谁还吃得了这个苦,而且这门手艺不是一天两天就能学成的。”刘廷礼的担忧也是很多老铁匠的心声。
“什么叫非物质文化遗产,就是这门手艺快消🅧失了,所以才保护起来,我最大的梦想就是建个铁匠博物馆,让更多的人了解这门手艺🙫🍑,不能后继无人。”老🄪🀙☲牛说。
每当听🅷😙到“⚏🐘叮当,叮当……”那时远时近🎪📻的打铁声接连响起,我就知道打铁匠刘师傅和他的徒弟又推着独轮车走街串巷上门服务来了……
每到麦收和秋收季节,打铁匠刘师傅和他的徒弟就会来到鲁中地区的偏僻农村,为大家打造农具。伴随着他那抑扬顿挫的吆喝声,村民们便急匆匆地赶回家中翻箱倒柜,把家中那些已经生锈🙮、卷刃的锄、镰、锨、等物件找出来淬火锻造。
只见刘师傅在村中央的学校边放下推车,伸出两只布满老茧和沟壑的大手,脱去身上沾满尘土油污的💷褂子,露出一身黝黑的盘根错节的肌肉来,把家什从推车上一件一件搬下来🎰,开始了打铁前的准备工作。
伴随着在泥土垒就的炉灶中,点燃引柴放入乌黑的煤块,拉动一架木制风匣“吧🙘嗒、吧嗒……”的吹拂着,炉灶内的火苗冉冉升腾。随着加热的需要,那风箱会在平缓匀称的节奏中不断加速,炉灶中的火苗一起随着风箱的节拍不断跳跃,此时刘师傅有条不紊地将铁块放入炉中不停地煅烧着,在大家的注视下,当铁块被烧得通红通红时,他迅速用铁钳把铁块夹出来,麻利地放到铁砧上。由刘师父🄢⚶🕻手握小锤主打,徒弟紧握大锤锻打。刘师父小锤敲到哪里,徒弟大锤就准确跟到哪里,不偏不斜,配合默契。
大锤小锤,你来我往,锤声叮铛,节奏分明,铿锵悦耳,火星四溅,犹如一曲优美的乐章响彻天空。最后,刘师傅把铁器放入一个蓄满水的大铁桶中,随着“嗤啦”一声一阵白烟倏然升起。于是,铁器🏨🜫摄取🅴了水的精华,淬得乌黑放亮。
坚硬的铁块在大家惊叹的目光中🖽,被刘师傅戏剧般的变成了刨土的镐,弯成了收割的镰,挖地的锹……师徒俩精彩的手艺,赢得了大家阵阵喝彩。
工作间歇,刘师傅向我介绍,打铁看似粗活,其实非常讲究。打制一件像样的铁具,一般要经历五六道工序。第一步是选件,接下来就是加温,主要把锻打的铁☯🂶器放入旺盛的炉火中烧红。
这一步关键是控制火候,既不能烧得太软,也不能烧得太硬。第三🍼步工序就是锤🙘打。在锻打过程中,主要是凭借目测与多年的经验,不断翻动铁料,随心所欲得心应手地打造出自己想要的形状,最终成为理想的器物。
这道工序完成后,成品还要经过磨口,让刃口变薄,只有磨了口的铁器才会变得锋利,才能够派上用场。听着刘师傅滔🝻🐙⛷滔不绝的介绍,看着他常年经过炉火烘烤,变得黑红的脸🎰庞🂄🌌♑,以及面前堆放的经过千锤百炼锻打成型的多种家具,我明白了“打铁还需自身硬”的道理,同时也懂得了许多生活和做人的道理。
随着时代的变迁,♴🌤打铁作为一项原始的锻造工艺,自上个世纪八十年代,便已经逐渐淡出了人😩🄆🞥们的视💷线。
俗话说,打铁还需自身硬。提起打铁这个行业,人们自然会想起“叮叮当当”作响的打铁铺,然而随着社会的发展和科技的进步,打铁这门🎮古老的手艺,已慢慢淡出人们的视线,打铁铺更是难觅踪迹。
不过,在东莞樟木头镇还有一家打🄣铁铺,一位72岁的老铁匠用自己的行动和执着,诠🜧🄣⚿释着这个古老的职业。🂏
子承父业一干57年
当记者走近樟木头泰安路樟木头围路段时,时不时地会听到“叮叮当当”的响声。在路边有一家打铁店,打铁店的主人名叫张春祥,村里人习惯叫他张叔,今年已经72岁🅯了。
年逾七旬的张春祥老人虽然一头银发,但看上去精神矍铄,容光焕发,尤其是身上那一块块结实的肌肉完可以与年轻人媲美。随老人进店后可以看到,这间打铁店面积并不大,有十几平方米左右,设施十分简陋,屋内摆♑🇯🜀放着空气锤、砂轮机、电焊机、切割机、煤炉等打铁工具,在地上🈫🁒摆放着一些已经加工好的铁铲、铁锹等铁制品。
“我接触这一行已经有50多年了,我从15岁开始就跟随父亲学习打铁的手艺,一直坚持到现在了。🜷”张春祥感慨地说,以前在樟🙫🍑木头有大大小小近十家打铁铺,但后来随着社会发展,打铁铺的生意越来越冷清,很多打♫铁铺都关门转行了,到现在整个樟木头仅剩他一家了。
“我最初跟父亲学打铁时,跟着父亲到处🎪📻游走,去各个村里打铁。当时主要🔡🂇给村民打造一些🛁锄头、铁耙等农具。”张春祥说,改革开放后,他便在樟木头中心小学附近开了一间铁匠铺,1998年搬到了现在的泰安路。
谈话间,😸🆍有位村民拿了一把已经用得不够锋利的铁锹来找张老修整。只见老人将需要修整的铁锹一头放到烧旺的炭火里,不时在上面添加些碎炭,几分钟后,左手迅速用铁钳将其转移到大铁砧子上开始锻打。
一串“叮当”声响后,铁器渐渐成形。反复敲打数遍之后🄰🁑🅃,张老将铁锹放入一旁的冷却水内,随着“吱啦”一声,一阵白烟倏然飘起,淬火完成,一把旧铁锹又锋利如初。
张春祥称,每打造一个农具,需要经过烧火、捶打、育弯、培刃、成型、淬🔡🂇火和打磨等十多道工序,才能制作完成。打铁不仅是力气活儿,也是技术活。打铁时铁器烧的程度、敲打的力度、节奏以及淬火的时间🆎🎛都有技巧♑🇯🜀。