江枫领着书包,到店里的😰🅁🃣时候已经是12:40了。最后一堂课的老师果然不负众望的拖堂了,成功帮众位同学们解决了饭点抢饭的问题,📇😫让大家都能在空荡的食堂里享受残羹冷炙的快乐。
江枫在后厨的柜台上看到了一个饭盒。
一🛥🞢🕲个蓝色,三层,造价昂贵,非常保🕫温,在高中十分常见大学非🎹常罕见的贵族饭盒。
“学姐,这是你的饭盒?”⚯🔶江枫问道,他实🐉在是想不到🜀有谁还会在大学的时候用这样一个饭盒。
“不是我的,是张卫的。他⚯🔶还有一个,让我第一层装饭,⚽二层装菜,第三层装汤。”😩季月解释道。
江枫点点头,挺好,环保。
看样子张卫是打定主意要天⚯🔶天吃他们家的外卖了,不愧传说中一个软件卖了小几万的😩富裕人家,这🙽一个月伙食费都能顶上大多数同学的生活费了。
明明🂿已经过了饭点,🝽🐩🂢江健康却依旧在厨房里忙活,他宝🜀贝的绍兴酒被他拿了出来,料理台上大大小小的盘子足足有二三十个。
绍兴酒坛?
江枫凑上去,果然,羊肘,猪肚,蹄尖,蹄筋,鲍鱼鱼翅,海参干贝,这些佛跳墙必备的名贵食材,一个都不少。而且单看🅃品相,都不是市面上常见的货色,也不像是江建康🍶同⚐🐣🁮志能够在短短时间内凑齐的。
他们家只是一个普通的炒菜馆,可没有大酒店☾🄽🂿那么广的进货手段。
江健康证在给鹿筋开刀花,干贝正泡着⛡,左手边⚳还放着老爷子的朋友前几年送来的一块🀲⛦正宗的金华火腿。
看这个样子,江建康同志是要下血本了。
这块金华火腿可是他的宝贝疙瘩,江枫⛡尝都没有尝过。🜀
“🛥🞢🕲爸,🚐你哪弄来的这么多食材?”江枫好奇地问道。🀼
“客人自己带来的,就是你的那个什么教授,开业一天中午来吃饭的,好像,好像姓😩陈,年纪还挺大的。”江建康说道,指着盘子里的鲍鱼,“去把👆🆦鲍鱼打花。”
江枫去拿刀。
鲍鱼是四头鲍,品相极好,也不知李教授是用了什么办法才能在不沿海的a市弄到活着的新鲜四头🙽鲍。一般做佛跳墙用的都是干鲍,因为干鲍香味更浓郁,但是既然客人拿来了食材,萝卜白菜各有所爱,对于吊得一手好高汤的江健康同志而言,鲜鲍更和他的胃口。
佛跳墙这道菜,江枫并没有尝过。
倒不是因为食材名贵,现在去酒店,几百块钱也能买到一⚽盅佛跳墙。但江老爷子对食材的要求很高,激素肉、农药菜一个都瞧不上,所以江家如果要做佛跳墙,就一定要用最好的食材。
谁叫佛跳墙当年也是泰丰楼的招牌菜之一,江老爷子绝不允许不肖子👠孙污了当年江家😩菜的拿手好菜。
18种主料,12种辅料,江建康耐心地依次处理每种材料,期间抽空给大家做了一顿潦草的午饭,在江枫去教室之前⚶🕺🎪,他都在等于鱼肚泡发。
江健康已经不是当年🝽🐩🂢国营大厨🄍🟣🟀的主厨了,拿到这么好的食材做一道大菜对他而言🗿♵🌮也是一次难得的机会。
中午太阳正大,烈日照得人头昏脑胀的。
去教室的路上,江枫给江老爷子打了🕫个电话。