“欸，你这孩子。”江四娘笑骂道，🍕“成吧，你炒茶的手艺💂🏂也好，试试黄山毛峰也行。”
江吟眯眼一笑，系好围裙便将🉢🉃江四娘往门外推。
“四娘快些去🙤吧，姑父可想你了，👴🍁每日都在念叨🚉呢。”
虽然她是临时决定立马启程来徽州👴🍁，🍕但方文远却是早就把信交给她，让她带过来了。
看着四娘回屋看信，江吟这才回身来🍕到灶台前。
四娘来的时候便带🞮🞮了两个帮手，他们跟四娘一样都是炒茶的好手。
而此时，他们俩正在灶前炒茶。
“家主”
“家主”
两人停下手上的活儿，唤了江吟一声。
江吟摆摆手道：“你们继续，不必管我。”
她先🗕看了看旁边已经🞭🗚炒好🜰🅰的茶，顺便让小萝去泡一壶过来。
她想尝尝，用蒙山茶的手法炒🉢🉃出来的黄山毛峰，味道到底如何。
与此同时，她也开始上手亲自炒起茶来。
据四娘所言，她现在炒的不止🉢🉃是包下的这片茶园产的茶，还要炒制🕧收购回来的鲜叶。
自打包下这片茶🁯园后，四娘便🉢🉃往外递了🎭🔖消息，自己这里收购鲜叶。
而鲜叶的价格，只要达到标准，她全都按照炒制🚉好的黄山毛峰☍♰🌂来给🕧价。
寻常那些炒制好的黄山毛峰口感不行，价格也不高。是以，即便鲜🕧叶按照茶叶的价格来收，也不会太贵。
而🅕🆙黄🗕山毛峰的采摘期，则是🖂🏰清明前后到立夏前。
通常，在清明🙤前后开🞭🗚采的黄山毛峰，质量更优，采摘标准为一☍♰🌂芽一叶初展。
而这类优质的毛峰，生长环境优越，土壤肥沃，温度适宜，雨量充沛，还兼有高山深谷、岩壁陡🖌峭🙾、溪水长流、茶树终日处于云雾笼罩之中。
采摘🗕在清明前后，此时芽尖初冒，芽头壮实银毫丰富，色彩更为翠绿且带金🛹黄色鱼叶，是最为极品的一批茶。
次🅕🆙一级的，在谷雨前后开采，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。
再次之的也是在谷雨前后开采，采摘标准为一芽二🌝⛭叶或一芽三初展。