“欸，你这孩子。”💩🔡江四娘笑骂🜱🅻道，“成吧，🐷你炒茶的手艺也好，试试黄山毛峰也行。”
江吟🖌👋眯眼一笑，系好围裙🌭🂓🎓便将江四娘往门外推。
“四🖌👋娘快些去吧，姑父可🌭🂓🎓想你了，每日都在念叨呢。”
虽然她是临时决定立马启程来徽州，但方文远却是早就把信交给她，让她带过来了💸🖥。
看着四娘回屋看信🖮🕼，江吟这才回🜱🅻身来到灶台前。
四娘来的时候🄤便带了两个帮手，他们跟四娘一样都是炒茶的好手。
而此时，他们俩正在灶前炒茶。
“家主”
“家主”
两人停下手上的活儿，唤了江吟一声。
江吟摆摆手道：“你们继续，不必管我。”
她先看了看旁边已经炒好的茶，🜱🅻顺便让小萝去泡一壶过来。
她想尝尝，用蒙山茶💩🔡的手法炒出来的黄山毛峰🐷，味道到底如何。
与此同时，她也开始上手亲自炒起茶来。
据四娘所言，🄤她现在炒的不止是包下的这片茶🐷园产的茶，还要炒制收购🏒回来的鲜叶。
自打包下这片茶园后，四娘便往外递了🈙⚖👙消息，自己这里收🏱🝼🐟购鲜🜈叶。
而鲜叶的价🂎🍪格，只🖮🕼要达到标准，她全都按照炒制好的黄山毛峰来给价。
寻常那些炒制好的黄山毛峰口感不行，价🀧⚱格也不高。是以，即便鲜叶按照茶叶的价格来收📏🙵🎲，也不会太贵。
而黄🖌👋山毛峰的采摘期，则🌭🂓🎓是清明前后到立夏前。
通常，在清明前后开采的黄山毛峰，🃁🔳质量更优，采摘标准为一芽一叶初展。
而这类优质的毛峰，生长环境优越，土壤肥沃，温度适宜，雨量充沛，还兼有高山深谷、岩壁陡峭、溪水长流🞖🔌⚵、茶树💙💐🐾终日处于云雾笼罩之中。
采摘在清明前后，此时芽尖🞊初冒，芽头壮🀧⚱实银毫丰富，色彩更🜈为翠绿且带金黄色鱼叶，是最为极品的一批茶。
次一级的，在谷🈭🁡雨前后开采，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。
再次之的也是在谷雨前后开采，🜱🅻采摘标准为一芽二叶或一芽三初展♐。