烧烤，在日本，是一种比较常见的菜品。
华夏的烧烤，会有很多不同的食材，比如蔬菜、牛羊肉、鸡肉等等，但在日🞅本，烧烤主要以鱼为主。
鱼肉的肉质要比其他其他肉质更加细腻，鲜嫩，因此，如何在使鱼肉的表层，附带有焦香的同时，又保证其鲜美的口感，是日式烧烤最为困难的地🗲🟧方。
换句话说，这道菜品，可能👙会非常考验小林龙胆的火工🗔。
不过，以郑轲对👠小林龙⚄🎴🕔胆的了解，当她烹制这道菜品的时候🂳💵🖉，也就意味着，她对这场比赛，非常有信心。
如果🃮能拿下开门红，远月确实占有一定的优势，而且，如果能把握机会，或许能赢下最终的胜利，使得远月🆒学园站到世界烹饪学校之巅。
等到主持人快速宣布🆙🏿比赛开👙始后，两名选手立刻开始各自的操作🍵🌜。
卡罗尔首先处理鲷鱼，但是他处理掉鲷鱼的方法，与普通厨师稍有不同♁🅚。他先🔜🁚🆙是用剪刀，切除尾部与鱼肠的连接，剪去鲷鱼的鱼鳍，接着掀起了鱼鳃盖，并间断其根部，将鲷鱼的内脏从鳃盖的缺口处掏出📱🞦🖕，再用筷子，从鱼嘴深入，戳破鱼漂。
在清理完鲷鱼，卡罗尔将香料撒在鱼🂴💾🗜肉的身上，放🖹🗣到一旁🜐浸渍。
从目前的操作，郑轲依然看不😗🁠出卡罗尔想要烹制什么，便将目光移动到小林龙胆身上，却发现想小林龙胆还没开始处理鲷鱼，而是在熬煮液体。
“是土佐酱油。”一色慧喃喃自语道。
土佐酱油？
郑轲稍微思🎝💄考土佐酱油的制法，一色慧就提👐🈁🞦前🛪🟎说了出来。
“出汁、醋、砂糖、食盐、淡口酱油，把这些食材煮沸之后，放入干木鱼，进行调配酱汁。龙胆学姐不仅野味厉害，而且，基本攻也很扎实，真是可靠啊。”🛩一色慧眯起眼睛，摸着下巴。
“是啊🌞⛱🞐，在联队食戟🆙🏿上，和她交手的时候，我就已经见识过了。🍵🌜”
郑轲想起之前的联队食⚄🎴🕔戟，他在小林龙胆比赛🛪🟎的时候，也陷入了苦♑战。
不♰🌀🟒得🃮不🌞⛱🞐说，“美食家”的身份，确实拓宽了她的视野。
在熬煮土佐酱油之后，小林龙胆拿出了西芹，用厨刀沿着西芹笔直的方♁🅚向🖋下刀，削去西芹表面的筋。
被削掉的筋如线绳一样纤细，落在操作🌌♒台上后🛪🟎，自然曲卷。
在把所有的西芹都削🆙🏿去筋后，小林便把这些西芹放进了开水中熬煮，又接着开始处理起🃆鲷鱼来。🝆
看台的观众中，除了蓝际和远😗🁠月的学生🌌♒之外，最紧张的人，莫过于阙正卿。
这场比赛的结🂇🌯果将决定着他，是否获得明天比赛的资格。
只是，有一点儿让他感到格外疑惑。
到了现在，傅修筠依然没有👙说出，为🂴💾🗜什🌌♒么这场比赛的胜负，会成为自己明天是否出场的依据。
杭子琪则是鼓着腮帮，抬头看着比赛。