轻🗟选系统是一个对姜云来说更为🖗💳🕿熟知的商城,比如说猪肉,之前安桥送过🀹来的一大块猪肉,姜云瞧着猪皮上那些没有拔干净的黑毛的时候心里都发毛,但是商城里的猪肉就没有这种烦恼了。
她选择的肉末鸡蛋羹和芹菜炒肉都要用到猪肉,于是商城开放🜲🆆🍑的就是已经绞碎的肉末和三分肥七分瘦的猪后腿肉,猪后腿肉🁺还是去了皮的。
不需要自己☇☸🄎剁肉末对姜云来说真的是非常友好,虽然芹菜肉末粥她🞊💞📁没有菜谱,但是她瞅了一眼芹菜炒肉,照葫芦画瓢,把猪肉末拿出来之后用了少许生粉和料酒抓了抓,就放在了一边。
洗米加水这些工序姜云🟢🞷😮已经很熟了,考虑到上回煮粥的时候不小心煮成了🀹饭,姜云特地多加了一瓢水,然后到灶底生了火添了⛺🞖柴,就开始处理芹菜。
商城里提供的芹菜并不是西芹,还带着许多叶子,而且是净菜,没有黄叶泥土什么的,姜云洗🚛了一遍就放到砧板上准备切碎。
她记得芹菜叶子是可🎉🏒以吃的,于是也没单独去处理,抓着一把芹菜,用她那完全不熟练的刀工把芹菜切碎,看起来一点儿也不整齐,🏿不过姜云想着反正等会儿都要丢到锅里煮,蔬菜又很容易熟,就没太在意。
米煮🃔🗡开之后,姜云拿了锅铲搅🖢拌了一番,然后盖上锅盖,把灶底的火改成小火。
锅里的米粒开了花,在慢慢变得粘稠的米汤里翻滚着,姜云把芹菜碎和肉末一股脑倒进去,然后快速用锅👝铲划拉开来,米香混着脂肪的香气,藏在芹菜的香味里慢慢散发开来。
外面的天色渐渐变暗,隔壁程峤正🙆🟠在收拾房间,偶尔有声音传过来,姜大生从房间里出来,跑去隔壁看了看,又很快跑回来。
“小姑姑,好香啊。”
“嗯,晚上喝芹菜肉末粥。”
姜大生努力吞了口口水,“好像很好吃。”
姜云失笑,就她这点厨艺,做🖢出来的东西只能说能吃,怎么也够不上好吃这两个字的评价的,以后等小崽子们吃到更好吃的,就知道这会儿吃🚘📭的🛎🛓东西味道真的很一般了。
一边这样想着,姜云一边拿了盐罐,🞘开始往粥里放盐。
放一点点尝个味道,🎉🏒盐放到第四次,才觉得喝到嘴里的粥有了咸味,姜云就放下放盐的罐⛤子,菜越吃越咸👝的道理她也知道,还是不要放太多盐比较好。
再熬煮一会☇☸🄎儿,粥就好了,姜云把锅盖盖上,灶膛里的火灭了,起身🇨🛂去喊程峤吃饭。
姜四娃还小☇☸🄎,姜云尽量少让他吃盐,因此晚上大家喝粥,他只能继续吃奶🀹和米糊。
纵然姜云厨艺还是小白水平,可这个咸粥依旧是鲜香可口的,粥浓稠顺滑,里面藏着一粒粒的芹菜粒和肉末,牙齿咬到🙀的时🁺候是完全不同的口感,吃到肚子里就剩下两个字,满足。
姜二喜和姜三丽吃的头也抬不起🖗💳🕿来,抱着碗呼噜噜的喝粥,姜大生也不遑多让,他比两个小的都大一点,整整比她们两多喝了一碗。
桌上吃的最斯文的还是程峤和姜云🙆🟠,两人慢条斯理的喝着粥,姜云顺带感慨了一句,“可惜没有小菜,不然再配点泡萝卜什么的,就完💳🕹美🆓🏉了。”
“你会?”
姜云坦然,“不会啊,不过我可以学。”
“世上无难事,只怕有心人,你看我前几天连煮🇭🛱个🂆粥都磕磕绊绊的,现在都能自己煮出芹菜肉末粥了,进步🄂🞀挺大的。”
面对姜🗗☓云的自夸,程峤动作顿了一下,嘴里的粥滋味犹在,跟着点了点头,“进步确实挺大的,不过搬家之前还是不要做有肉的⛻菜了。”
“嗐,🗗☓这不是因为安少爷给我送了肉的事📱🞦🖙情大家都知道嘛🌐♷🌿,虽然我给郑大娘和吴大娘都送了肉,但是赵家也不知道我到底有没有留下一点自家吃啊。”