“☷🄃请把你的料🝪🎁🎇理端上来。”佐久间木🞝留轻声说道。
中里治能便将三晚汤品放入托盘，然后🍞走下高台，来到了评委席。
日本菜是郑轲的弱项，直到现😦🃬在，除了刺身之外，他其余的日本料理，只能算作中等🟈🛏偏上水平，与纪之国宁宁相比，还差了许多。而唯一拿得出手的刺身，也是因为有刀工的帮衬。
所以，当中里治能将料理端🏬🝊上来之后🞝，他的注意力也完全被中里的汤品吸引了过去。
这道菜品🕉🇶🝂，突出了中里治能之前的料理特点，🏄🗡朴实。🍳🌎
虽然料理本身的食材也不错，但在中🞝里治能的烹饪之下，多🗇🙣了一份内敛，少了一份张扬。
朴实的白色瓷碗中，放着五颜六色的食材，雪白的冬瓜、暗褐色的海蕴、📛浅白色的龙虾丝、以及橙黄色的海胆黄浸泡在清淡的汤汁中。
整道料理看起来清淡素雅，与之前浓郁🍞🍞的法式洋葱牛丸汤相比，截然不同。
这☷🄃一次，三位评委不约而同的舀起汤汁，轻轻地抿了一口，然后每个人的脸上都露出了轻松的神色。
“三位评委看起来，好像非🏬🝊常😦🃬享受的样子。”
“这道料理，装满的海鲜，应该很好吃。”
“柔软的海胆黄、清淡的海蕴，以及鲜嫩的虾肉🃒🗑，想想都觉得是🛱☥🁡美味，口水要留出来了。”
四周的看台上，传出了议论声。
其实，不止看台的观众，就连😦🃬郑轲，也非常看🏄🗡好这道料理。
食材新鲜，做工讲究，材料的原味🛞🝞🌑也尽可能的得以🌘保留。这样的料理，完全保留了日本料理的特点。
如果🙸🏌第一场的对手是中里治能，郑轲🞝恐🍞怕也会感到棘手吧？
三位评委继续试吃，筷子夹起柔软的海胆黄，送入口中，鲜🗇🙣嫩的海胆黄立刻融化，💯🕛极致的味道，让三个人几乎喊出声来。
美味！
这是三个人共同发出的感受。
三位评委几乎忘记了点评，一口气将整道料理吃的干干净净，然后放下筷子和勺子，🟈🛏一脸满足地坐在椅子上。
“真是好吃。这道料理几乎毫无缺点，从最基本的调味汁，再到食材🛸♥的处理，都非常出色。调味汁是这道料理的重点，出汁烧热之后，加入适量的食盐，加热至沸腾，♁🅜然后，再倒入淡口酱油，进行调味。之所以说它重要，是因为它是整道汤品的基础。”松原解释说道。
“除此之外，🝪🎁🎇食材的处理也别具匠心。冬瓜的质地较硬，所以在表面刻上花纹，使得汤汁更容易浸透在冬瓜里，从而使冬瓜更有味道。而蒸熟后的虾肉，用清酒除去了其本身的腥味，同时虾肉也变得鲜嫩润滑，用手撕成的虾肉细丝也更容易与汤汁结合。”赤松🎼行闭上眼睛，各种食材依然清晰在目。
“海胆涂上🙷🏃🗜葛粉，稍微蒸煮，而清淡鲜香的海蕴🃒🗑与调味汁也一起加热熬煮，并用纱布过期姜泥，往锅中挤入酱汁，进行调味，再将各种食材进行装碗，最终做出了这道料理。香浓爽口、清淡素雅。这道料理，完美。”佐久间木留深吸一口气，为这道料理做出了总结。♧🔴
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