周🂴助坐着摘了一颗羊吃，静静的看着这树枝杆和叶。
他想起来了，这东西他在在前世书上也见过，叫胡颓💫🔰🄕子，果子味甜，可生食，也可酿酒和熬糖。
熬糖他不知🙎道怎么🈯🁹熬，书上也是一笔带过，酿酒倒是看过相关资料。
胡颓子酿酒也简单。
胡颓子果实的果肉柔软，用流水轻轻地清洗即可，然后用干净的毛巾擦干表💘面水分。
胡颓子果实最好不切，直接泡酒，这🔘样看起来也更加美观。由于胡颓子果实味道清淡，所以添加柠檬，使胡颓子果实的涩味和酸味结合泡酒效果更佳。
选择添加柠🙎檬时，虽然柠檬果皮的香气很浓，但由于苦味也偏重，所以只选用果肉。
在准备好的容器中放入1kg的胡颓子🎟💗果实，1/2个柠檬，酒精浓度为35的烧酒18l🗛🜖之后，进行密封。
放在避光阴凉处进行保存，使酒进入浸出及熟化期。然☚后记录酒的基本😌信息。
经过2个月左🔀♈🔀♈右后，🐵有效成分被浸出，可以用筛子过滤材料。
胡颓子果实浸泡之后，其🜚形状也会保留得比较完好，所以仅用筛子过滤一般就可以得到澄清的酒👦液。
如果酒中含有悬浮物，可以🌓⚔在冰箱中放🎟💗置一天左右，等残渣沉淀之后，把容器上部澄清的酒液小心地倒入🈥🀟其他酒瓶中。
再次进行密封保🜁⚸🖊存，进一步熟化以便酒的味道和香🂅🌜气更加🈮🁬完美地融合。保存时要注意确认酒的基本信息。
胡🂴颓子果实酒在熟化的过程中会变成琥珀色。🞪🖹🗡
柠檬🞚🔱🄖的酸味和胡颓子果实🜚的涩味完全融合之后，会变成更充满魅力的酒。
选择纯饮的话，可以感受到胡🕃颓子果实淡淡的香味，当然也可以添加冰块以享受清爽的口感。
这古代他暂时没见过柠檬，不🕃放柠檬也是可以🞪🖹🗡酿酒的，就是味道差了😖🁔点。
不过这古代的酿酒技术也很落后，酿出来的🖹酒，味道也好不到哪里去。他们家要是酿出了胡颓子酒，应该能占不少优势的。
胡颓子还可以用来做果酱呢。
将新鲜胡颓子🔀♈洗净，去核后放入料理机里搅碎，果肉💫🔰🄕加果汁倒入煮锅里，加入冰糖以及砂糖搅拌炖煮。
砂糖按自己的口味来放就行🌓⚔，喜欢甜一点的🖹可以多放点糖。
煮开后去除浮沫，这一步可以去除胡颓子果的涩味🂅🌜。小火煮干，但是不要太干。
用筷子沾一点滴入🈯🁹冷水中，如果会结成小圆球就说明水分煮干了，可以了🁅🃜。
煮好的果酱是不透明的，如果在煮🖤🔨🃍的过🎟💗程🈯中，担心煮焦而搅拌过度，果酱会很浑。
放入广口瓶内保存，广口瓶事先开水煮过之后晾干备用，装🜼入果酱之后倒置💘几小时排气。