因为有大妖闹事,源头还是冲着林知心来的🔷,跟着林知心到建邺的徐鲤他们当然不能就这么算了,当💯🕓即就跟着妖怪管理办公室去了。
直到第二天比🕯🍅赛开始🈣⛮🝳,林知心都没有见到他们。🕜
只有🗲🟦🟘没有跟着去的白小小和柳玉京陪着🞬一起来。
林知心第一场的分数虽然是第一名,但🞬是如果第二次做的不好,还是有翻车的可能🎢。
第二天的主题是大俗大雅,粗茶淡饭,命题很宽泛,不过走到这一步的选手们也不是没有比赛经验的,思考片刻后便开始选择食材。🞸😺
林知心做的是银芽鸡丝。
林家食府的菜单上曾经也有这道菜,但是随着后来菜肴越来越多,这道🇩🛋菜暂时离开了菜单。
现在还有🚶不少老顾客会问到这道菜什么的时候会再次上菜单。
这道菜外观清新淡雅,💍味道鲜美,但是食材又很常见,一点也不奢侈,食材算得上是粗茶淡饭,林知心觉得跟主题还是很般配的。
跟在🗲🟦🟘后🜬🅐🅪厨不一样,穿鸡肉也是需要林知心自己做的。
细细的针穿上线,在鸡肉茸里钻过,沾🞬满鸡肉后再小心翼翼的穿过绿🏀豆芽,鸡肉茸便留在了绿豆芽🍣🌍里面。
比赛时间照旧2个小时,银芽鸡丝下锅炒的时间很短,最💭🕃耗费时间的就是这一步。
林知心专心的挥舞着这针线,一根根填满了绿豆芽被放进了菜盆里🐵,动作利落又优雅,直播镜头在这里🆜🐚🀝停留的👾时间格外长。
场内场外的观众们都看懵了。
【我天,这要不是直播,我都以为是开快进了,动作也太利落了吧?】
【想象不出这是穿了多少次才能有这么熟练🔷。】
【银芽鸡丝!🕯🍅银芽鸡丝!之前在林家⚸食🞬府吃过一次,结果第二次去就下架了!!】
【有点明🚶白人家为什么下架了,那么多人吃,得安排多少人手穿啊🐵?】
【来得🜬🅐🅪及🚶吗🃭?豆芽子可是一炒就没了,得穿多久才够评委吃的啊?】
【那🗲🟦🟘肯定来得及啊⚞💟,评委才吃多少,一人一口差🕜不多了。】
【楼上的🚶是不是昨天没有看比赛啊,林老板的菜都被抢光了,参赛选手都没有机会尝。】
时间当然是足够的,林知心穿了大🚚概四十几分钟,看了看量,便直接下锅炒🗊🙿🐋制。
从下锅,到出锅,一共10分钟也没有,为了保证🝐口感,林知心第一时间便提交了作品。
一🞯🗧🞄个小时还没🕯🍅有到,提交作品的参赛者并不多,由于昨天的出色表现,今天评委们对林知心的菜更加期待了起来。
银芽鸡丝外表晶莹⚞💟剔🈣⛮🝳透,里面的鸡肉透过透明的豆芽嫩生生的。