“接下来啊,接下来咱们可要做一个天大的事情。”
刘天奇脸色一板故作高深的说道,何爱国一见刘天奇如此正式,也跟着严肃起🎺来,等待刘天奇的指示。
刘天奇看着何爱国声音低沉的说道:“何兄,我跟你讲现在啊,可已经📺☕十二点了,是不是该吃午饭了,是不🆦是该上🅖🆢👏烤鸭了?”
刘天奇这话说完何爱国脸🏧🜟上出现一丝无奈道:“嗨,我以为什么大事呢,原来是吃🈡⛛饭啊。”
“哎呦,吃饭可不就是大事吗?人🇦🚯以食为天,你说说这世界上还有比天还大的事吗?”
刘天奇这话说完何爱💑👈国举手投降道:“成,我错了,走,我今天领你们尝尝燕京🁢历史最悠久的烤鸭,便宜坊的烤鸭。”
“好嘞,我早就等着呢。”
刘天奇听了这话兴奋的直搓手,欧阳静知道刘天奇是个吃货,只是笑着看着刘天奇,其实欧阳静也好久没有吃烤鸭了,欧阳🚈👛静自从🎍🏰毕业就去了d市,后来又🍞在龙虎山,现在算来也有四五年没有回燕京了,心里确实有点想家乡的烤鸭了。
燕京的烤鸭♰历史最悠久的当属便宜坊的烤鸭,🜟🃞😾知名度最高的应该是全聚德烤鸭,除了这两个烤鸭品🞿🙾🐀牌之外,大董烤鸭也非常不错,酥而不腻,也是吃货们的一大选择。
今天何爱国要请刘天奇二人吃的是便宜坊的烤鸭,便宜坊烤鸭与全聚德烤鸭作为烤鸭界的两大品🇺牌,就跟肯德基与麦当劳一样各自🎍🏰有各自的特点。📐
便宜坊的烤鸭采用的是焖炉烤鸭,做的时候给鸭子开膛,然🅺后以🌥🁎🄭佐料腌制,明火烤熟,做法有点类似于西方的烤鹅,味道焦酥可口,肥而不腻。
全聚⚴🕧德烤鸭采用的烤鸭方法是挂炉烤鸭,做的时候不👪🛱给鸭子开膛,只在鸭子身上扎一些小洞,掏出内脏,往鸭子肚子里灌水,然后在把小洞堵上,然后在烤,烤出的鸭子皮格外的薄脆,而且鸭子肉本身的水分不流失,味道可口极了。
刘天奇🚅🐼三人坐着何爱国的车子直奔便宜坊而去,大义分局离🅺便宜坊这家店比较近,全聚德比较远,所以今天就先在便宜坊吃。
何爱国把车开到了地方,何爱国看来是常客,人🎊一到地,就有伙🌥🁎🄭计招呼。
“哟,这不是何爷吗?有日子不见您了⛸,哪忙去了,还是老地方🌥🁎🄭呗?”📺☕
“恩,老地方楼上包间。”
何爱国说着就带着刘天奇二人上了楼,到了楼上,三人坐好,何爱国点了几只鸭🁢子,以及一🕡些酒水。
点好了菜与酒水,🉁🄔☸刘天奇就想坐着稍微歇一会儿,就在这时楼下的小二走上楼看着何爱国道:“何爷,您跟这二位贵客要🖭不要挑鸭胚。”
何爱国听了这话挥了💑👈挥手道:“甭挑了,想你家老板也不能坑我🌥🁎🄭。”🈖
“那看您说的何爷,咱便宜坊也是百年老字号,那能坑人,🅺再说您是老主顾了,坑您不是显得咱爷们不局气不。”
何🇦🚵爱⚴🕧国🚅🐼听了这话笑了笑道:“行嘞,您就挑好的上。”
“成,您就请☏好吧您哪(这字要念ne⛸i)”🜟🃞😾
服务员说了一声跑了下去🏧🜟,这时🌐♵🌱刘天奇看着何爱国道:“何兄,这挑鸭胚什么意思?”
“哦,这个♰就是挑要烤的鸭子,店家会给你一根银签子,你用这签子去扎扎鸭肚子看看鸭子肥不肥,然后你再鸭子身上留下个记号,人家给你烤,到🎘时候上来,记号在,说明店家没动手脚,货真价实。”
“这样啊。”