[]
程处弼的脸直接就黑了。神特么的🗭🞶一乘一🕆🙂乘一,那还不如一加一加一,好歹能等于三。
程处弼看到一干厨房众那认真倾听的表情,自己可是卢国公府厨房众的偶🐏⚛💆像,不能生气上火。
而且还必须要以理服人,好吧,一这个讨厌的数🕸🎝💁字是不能用的。
程处弼负手而立,从容😀♸🍌一笑,手指头轻戳在鸡胸肉上。
“没你这么算🕭🌷🃰的,你看,鸡☵🃮🛇肉很鲜,它的鲜度为二,而香菇也很鲜,它的鲜度大概能到三。”
“还有虾皮也🕭🌷🃰很鲜,鲜度也能有三,现在你拿他们互乘,就可以得到鸡精的鲜度,明白吗?”
“原来如此,看来小人见识太过浅薄,多亏得公子指点迷津。”梅小厨赶紧补救,狂🐆♐拍马屁。
程处弼这才微🕭🌷🃰微一笑,看来梅大厨家的娃应该是读过书的,至少马屁话没有那么生硬,还知道咬文嚼字。
接来下,便开始🁣动手。鸡胸肉焯水,放香料、黄酒去腥。煮到熟,不见血丝捞出。
然后用棍子擀成鸡丝,切得极细碎,一旁的🏆🗸☴香菇也是切细碎,虾皮同样也进行了加工。
之💎🐬🂺后开始进行🕭🌷🃰🕭🌷🃰烘烤,一直要烘到这几种材料都干到酥脆的状态为止。
然后倒入了🉣一个大石臼子里,开始反复锤碾到成🕸🎝💁为了极细的粉🇳🜧状。
程处弼这才拿一柄小勺,舀起了小半🙀勺🙼的份量递入了口中。
所有人都把目光集☡🀿中在程处弼的脸上,看着三公子足🜏足品味了十余息之后。
这才向程济与梅🁣小厨微😀♸🍌微颔首。“你🙀们也尝尝……”
#####
梅小厨迫不及待地舀起😀♸🍌了一小🅑🅳勺,直接就全抹进了口中。
瞬间,🗰🟔梅小厨的眼睛陡然睁圆,他感觉到了。⛘🚨
一💎🐬🂺股子从来都没有感受到的浓烈鲜味,一下子在味蕾之上,口腔之中爆炸开来。
这💎🐬🂺是什🗰🟔么🌣样的味道,简直无法用语言来形容。
梅小厨🗰🟔无比震惊地看着那石臼子内的那些鸡精粉末,又看了一眼仿佛早就知道是这个结果的程处弼。
“梅某这辈子品尝☡🀿过🅈🄨天下最鲜美的滋味,莫过于鱼宴楼的鱼汤。
而💎🐬🂺这鸡精的鲜味给我的感觉,就好像是🙼把整整一大碗的🙉🈡鱼汤,都浓缩到了这么小小的一勺里……”
“💎🐬🂺小人实在是不会形容,可这鸡精给小人的感觉,简直鲜到骨子里了都。”程济佩服得五体投地地道。