“为了给大家看全过程啊。”罗少安看着好几大筐的魔芋,脸上🗍露🃍🖡出了丰收的喜悦,蕴藏在血脉里的种田基因,藏不住的。
“机🏙🚠器开一次,少了🀿不划算,要搞就多搞点。”
之后。
大家一起动手,把魔芋抬着称了重。
顺便介绍一下加工厂和农场的关系🍬,统购合同的好处吧啦吧啦。🗍
然后把魔芋抬上货车,拉回到加工厂。
这是为了给观众们🙆看这批魔芋是怎么处理的。
这家精心挑选的加工厂非常的干净而且专业,从清洗开始💵,操作的工人就穿带着厚厚的防护装备,突出🏤🜄一个这🜫🅆东西很危险。
把魔芋都倒进大池子,拿高压水枪冲掉上面的泥😪土之后。
工人们的防护意识就更强了,戴着厚⛁🗞厚的手套,穿着厚厚的连袖围裙,还戴着面罩,全身都包裹起来,不让🁎🄬🀥一丝皮肤裸露。
然后才开始削皮。
削掉外皮的魔芋🐩🏸光滑溜溜白嫩嫩,就像大个的山药蛋,连粘液都像,还挺可爱。
只不过啊,这些山药蛋都碰不得。
工人们小心翼翼放进周转箱。
不过这也是最后的危险了。
剩下都是机器的活。
重新换了工作🄳🁬🈷服,又经过消毒,再套上一次性操作服。带上头套鞋套手套面🚕罩之后,工人们再消一次毒,推着🜫🅆周转箱进入操作间。
罗少安他们也是同样的步骤,卫生🍬装备一🁲点都不能少,直播的手机都套上套子。
机器轰隆隆响着。
把🜝魔芋碾碎,打成浆糊糊似💬🔾🆐的,灌进另一台机器再加液体侵泡。
加工厂的人在旁边介绍说🁝📏,这是碱性溶液,跟魔芋里的酸性毒素中和,同时可以让谷蛋白酶起反应,失去活性🜫🅆。
接着蒸煮、冷却、脱水、碾压、磨粉、🞴😘🁦包装。
各有各的功用,各有各的工艺标准。
全部工序好几个小时。
直播间的观众来来去去就看了好几个小时。