郑轲和幸🙛平俱是一愣🌸,这道料理有这么大的魅力?
“汤底是豆浆以及焦香味的味噌调和而成,但是汤底中,应该还🇲🜣有其他料理,否则,不可能做出这么浓郁的口感。”
“汤中加入了‘海⚏🐚🀜老🌸芋’的肉泥。”城一郎解释说道🝋。
海老芋?
郑轲听到这里,心中一动。
海老芋属于💜💯🕙海鲜中的极品,肉质细腻,鲜甜中,夹带着轻微的腥味。在汤底加入这样的食材,口感确实会更加的顺🞦滑浓郁。
拉面上,摆放着🀶🁔🅞金黄酥脆的牛蒡、以及经过特殊处理的红萝卜和芜菁……每一步都是经过精心的烹饪,甚至,城一郎还拿出了印尼的传统食物——天贝。
一色慧轻轻端起了碗,喝了一口汤汁。
“咦,这道汤汁是素食高汤?”
“没错,我在高汤中,加入了海带与香菇,确保汤底鲜美的味道。”城一郎的脸上,终于露出了得意的笑容,“为了🌹做出这样的高汤,我可🈮是花费了🌜⛤很大的功夫啊。”
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