国范文学>玄幻奇幻>小东西才三根手指头 > 第三十五章 牛筒子骨飞水后放入锅底
    “越姑娘您怎么来了?您用您用,有用到我老张的地方,尽管说一声就好!”老张爽快地应道。他刚开始还以为受尽侯爷宠爱的女子也是一🖪🕟个嚣张跋扈金贵的主儿,没想到昨日打过照面他发现此女也是豪爽大气的人。他原本就是在江湖中游荡的厨子,因机缘巧合才入了侯府,他骨子里还🌖⚰是比较喜欢与豪爽的人打交道。

    “好呀,您先休息着🁰🉘,要帮忙再喊您一声。”越歌笑👂🆂🌰着应答,她打心底里敬佩这个师傅。每个厨子的菜系不一样,这个师傅的厨艺也不是吹的。

    “好啦好啦,接下来咱们开始要干正事啦,圆六有在厨房的经验,揉面和各色食材需要动刀的都由圆六来完成,我🛟🝧🍞相信你!”越歌笑着捏了捏圆六的小脸蛋,又微微转身对另一侧站着的阿蛮吩咐道,“阿蛮的话…就帮我搬一下那边的香料和食材,跟在我旁边等我需要时打打下手就好。”安排完🟏任务心里闪过一丝丝心☚⛢虚,这俩小姑娘的年纪比她还要小,就被她拉过来打下手充当苦力,真是罪过罪过。

    “是,小姐。”

    “是,越姑娘。”

    圆六和阿蛮齐齐应答。

    老🊝👐张依然在门外等候,见越姑娘没有吩咐他去做事,松了一口气,挠了挠鼻子悻悻地离开。他刚刚那么说也是客气一下,今日可是约好与老友喝📹☊♓酒,要是越姑娘真要他留下帮忙🕞🊯那才是真的糟了。

    越歌当然不会指使老张做事,人家的资历年纪摆在那儿,而且🈎☱🃉专攻的菜系不同🜡,看法自然也不一样。况且她又不是个厨师,她做的这些东西放在现代估计十个人里面有八个都会,实在算不了稀奇。

    分工明确的情😄⚜况下🚚厨房很快热火朝天地忙碌起来,烧火的烧火,搬东西的搬东西,切菜的切菜,此时灶上的三个灶台都在🔸🅕🆜烧着火。

    就在刚刚,越歌好像发现了个新大陆,别看阿蛮瘦不拉几实则力气比她还要大几分,而且做什么都快速干脆利落;圆六也是出乎她的意🏃料之外,关于做菜方面有很多东西她一点就通,⛴🞧而且还知道一些少为人知的食材处理方式和用法。

    她突然🆥👬觉得这两人都是可造之才呀,真是差点埋没了人才。🐚

    昨日想着也是先试一试水,所以越歌并没有买太多食材,面粉买了一斤🕁🆮💷,牛肉五斤,还有鸭肠鸡肾鸡心各一斤,香料和其他的也只买够做两三次的量。现在她才了解到原来在大启朝富贵人家不吃动物内脏做成的菜肴,只有穷苦人家才会煮动物内脏来吃,所以昨日为了买到这些内脏可是跑了好几家才买到那么一些。

    手上的动作不停,越歌脑里也在飞快地运转着,把一些需要的,或者不足的点都记🕦🋷下🋤🛖🜖来。比如,鸭肠鸡肾鸡🂄心的采购需要去乡下的集市才能买够量;还有一碗香厨房里烹煮的铁锅小了些,得再专门打造几个大锅…

    “阿蛮,把第一个锅盖掀起来。”越🄪歌一手拿着一根牛筒子骨,一边指挥。

    阿蛮轻轻把锅盖一🚚提,热气腾腾的水蒸气伴着一阵浓郁的香味一同从锅里冲了出来,锅中的酱汁也欢快地发出咕嘟咕嘟的声音🍩🊭📥。

    越歌站🆥👬在一旁手拿着牛筒子骨飞水后放入锅底,再把处理好🐚的五斤牛肉和调制好的酱料一同放入锅中,重新盖上锅盖。“圆六看着第一锅和第二锅的火候,小火慢炖就好。”走到另一边洗净手上的油渍,抬眼看了看外面的天色。

    天色也不早了,也🚚不知🙐道那个烦人的男人能不能回来早一些…东西都差不多准备好了,卤🜠牛肉和卤味等到时间就可以揭盖出锅了。

    “阿蛮,你去前面看看,看侯爷回府没🐸🄨有。”越歌寻了个小杌子在灶台一旁坐着,坐下的同时瞥见被勾出丝线的裙角,心里有些🇣🚚遗憾,多好的一件衣服被她弄废了。

    阿蛮恭敬退下,今天对她来说是特别又神奇的一天。她的生活中只有服从命令和杀人,但是今天她发现生活中其实不只服从命令和杀人,还可以做更多她能做到的事,她喜欢和越姑娘在一处的感🉨🉷🋾觉,仿佛整个生活都有趣生动了起来。

    ……

    “予之,你家换厨子了?什么味道这么香?”赵言耸动鼻子嗅了嗅,似🕁🆮💷乎🋷🞁闻到一丝若有若无的肉香味从远处飘来,他敢肯定就是在这府里飘出来的味道。他可是最重口腹之欲的饕客,如此香味闻着就不凡!

    裴其玄往厨🞕📼房的方向看一眼,不用猜他也知晓是谁在厨房里捣鼓🏐🙌。

    做了个手势,不远处正🙐在修剪园子的小厮微躬身子低着头走过来行礼:“侯爷。”

    “嗯,免礼,越姑娘现🙐在何处?”裴其玄🍓🇧淡然开口。

    “回侯爷,越姑娘现🁰🉘正在厨房。”小厮恭敬回答。