等等，他怎么又🆦想到他妹了，话说前两天他妹和他打电🌳🃉话告诉他她期末考了年级第一，他一冲动给她发了一个十五块钱的红包。
哎，他一天的饭钱又被他妹忽悠走了。
“桑鸣，桑鸣，你想什么呢，我叫你好几声了你🃜😪都没🝮🎝听见，拔丝山药🆁好吃吗？”韩一顾问道。
“啊，味道巴适得很啊，不，我是说好吃，真的好吃！”桑鸣道。☉♌
其他人见状纷纷伸筷，全🆙🏺🟌都沉醉于拔丝狗粮的香甜之中。
试♛🉂菜最终拍案定价的就是两位两爷子，让其他厨师也参与主要是为了让他们了解一下各位炉头厨师的实力，也让各位炉头厨师对自己的水平有点逼数。
比如说周时，一开始他觉🆙🏺🟌得他虽然是个弟弟但至少比江枫强，江枫做完拔丝山药后他深刻地意识到他就是个弟弟。
尝完拔丝山药后，后厨全体员工对江枫刮目相看。🛢🞂
江枫宠辱不惊，开始做李鸿章杂烩。
李鸿章杂烩是道大菜，步骤比较繁琐，相对应的如果真的能上👡菜单售价也会相对昂贵。季雪还在专注于她的瓦坛花雕🌽🄣鸡，两位老爷子对此也很期待，如果🌮季雪能保持她在比赛时的水准，只凭这一道菜泰丰楼就能在北平城杀出一条血路。
江枫的水平两位老爷子都很了解，唯一准备亲自尝的只有这道李鸿章🆁杂🙊🈬烩。🔩🃑🗁
“小枫什么时候学的这道菜？🔎”江🟒🜨卫国只有一点想不明白，🙒是谁教江枫这道菜的。
这道唐人街名菜，他和江卫明都不会做，江枫又是从哪儿学来👡的。
“我记得这几个月他一直🆙🏺🟌在厨房里捣鼓一些乱七八糟的🌳🃉东西，没准是看网上的菜谱瞎琢磨出来的。”江卫明🛂🙦猜测道。
江枫这几个月除了琢🐃☱磨李鸿章杂烩就是琢磨蕴鸡和上汤，在外人看来的确是瞎捣鼓。
周时基本上🈻🃝😮凉了，连着三道菜都扑了，他在特色菜里不配拥有姓名。章光航除了鲁菜之外还有几道标准的法国菜，换个名字换个盘子和中餐难分真假，比如说法式酱汁菠菜桩，给它换个名字叫鸿运当头大波来或者直接叫菠菜桩，没几个人能认出这是法国菜。
还有法式迷迭香烤羊排，去掉法式八成客人都会单纯地以🝝🌈☭为这就是烤羊排。
加上法式两个字价格能翻一倍而已。
孙继凯比周时强点，他的清蒸东星斑直接被三振出局，这道菜除了价格高没🔩🃑🗁有任何优点，脆皮烤乳猪也被out了，他技术不到家做不好这种大🙌菜。但脆皮烤乳猪给了江卫明一点灵感，毕竟论烤全猪鲁菜才是鼻祖，周朝的八珍之一炮豚就是烤全猪，后来又有了无数种做法的演变，江卫明🍏就会不少。
用这种硬⚺🖙📃菜来当开业那天的压桌菜，最⛲合适不过了。
周时已经凉凉了换另一位炉头厨师上，季雪的瓦坛花雕鸡还要好🐑⚯🔼一会儿，到是江枫的李鸿章杂烩快出锅了，已经到了摆盘然后上蒸笼蒸的步骤。
“桑鸣，韩一顾，欧杨，罗羽，尹萱，你们过来看我是怎🝝🌈☭么摆盘的。”江枫喊人。
他做的李鸿章杂🆦烩🙔如果能打一百分，其中有三十分都是摆盘带来的附加分，可见优秀的摆盘对这道菜的影响。
看着江枫手上的动作，桑鸣有一丝悟了。
“这是一饼🈻🃝😮的摆法啊！还是个立🌗体的。”桑鸣感叹道。