本地的香椿已经老了，拿来的是人家用盐📮腌制的，用水洗🏔🙵洗，炒蛋的时候不用放盐。
现在华阴县没有葱兴村，红香椿却有，百姓习惯长时间保🏔🙵存，附近有盐湖，盐最便宜。
一般情况百姓把香椿早上采摘下来，放盐装进坛子里，摆🏔🙵在阴凉的地方，要🌌♖么只能晒干，那样口感会很差。
香椿一直🝡🌨都好吃，只是有的地方跟臭椿一同生长，嫩的情况下，臭椿的臭不是特别重，但吃时还能吃出来，故此有人认为香椿不好吃。
“此香椿能带动当地经济发展否？”
朱棣吃一口香椿鸡蛋，发现不🔟错，考虑让百姓种，二哥不想种，🈜⚯自己的北平种。
香椿树随便找山坡种下🔢🎥，年年收获，矮化种🄵植，跟下丘村弄的矮🈜⚯桑树一样，方便养蚕。
现在这个桑树矮化种植🔢🎥技术传遍了大明，品种不行的话，就不停地削枝、打尖，不允许桑树朝上长，葡萄也要打弦，否则长多了结的葡萄又小又酸。
香椿自然也是如此，🜅南京的🐿🅨大棚里有种，冬🄵天也能吃到新鲜的。
里长摇头：“只🛕🜑🁜能自己吃，香椿树各地皆有，新鲜的保存不了太久，腌制的和干的，又卖不上价钱。
只能是村子里种香椿，到了季节🐣🁮🉇采摘后卖到🄵县城，有利于村民，无法外销。
若殿下们非要用香椿来赚钱，可以在明年的时候收购，就地制作🈜⚯成香椿酱，装在坛子中密封好。”
里长给出方法，你盯死了，必须拿香椿给当地百🜂⛀姓增加收入，加工吧！
朱棣摇头：“百🛕🜑🁜货商店会做的，咱等百货商店，咱找不适合种地的山，让百姓种香椿，扦插。”
他放弃🝠了，发现山野菜加工轮不到他，百货商店全大明布局，自己做的那点，根本比不了。
干脆让🝠百货商店收购，百姓提供原材料，就是赚🜂⛀钱少了。🏔🙵
一顿饭吃完，去休息，被喊来的百姓也心满🄵意足，鱼真香，臊子面里放那么多的臊子。
百姓们觉得🖐臊子比鱼珍贵，臊子里放的不是鱼肉，鱼看着船跑来跑去拖网🚞，上鱼的速度才快呢！
划着小船，用麻编织的抛网捕鱼的渔民羡慕坏🜣🄂🞁了，蒸汽机船干半个时辰，够自己忙一个月。
摆渡的人🝡🌨同样羡慕，这边是黄河与渭水交汇之处，划船很难的，有漩涡。
看人家的船，轰隆轰🜅隆地就跑远了，什么顺🄵流逆流的，没有丝毫影响🀤⚔。
……
天再一次亮起来，太阳🔢🎥升起，梳🐣🁮🉇洗一番，今天早饭是馒头和炖鱼。
本地收的小根蒜直🄛♸🍏接🜅用盐腌渍，此时月份正好有它，当地有的叫薤白，属于药材，但不要后面的叶子，只要那个白色的头。
至于为何还是吃面食，那是因为本地主打粮食作物为小麦，换成江南🀤⚔，就是米饭了。