而🚋此时的东果和大猫已经美滋滋地到了新家,在准备处理食🙧🌱🂹材了。
东果一个电话把徒弟们叫了过来,忙了这🉂🄠⚡么久,是时候一起庆祝一下了,至于种植,不急于一时。
把仲斯年放出黑名单🀻,“年年,来聚餐了。”,给他留下了🙧🌱🂹新的地址。
林大徒弟也是一定要叫上的,这么多菜需要几个人合力完成才快。
仲斯年犹犹豫豫地🙘发了条🔩语音过来,“我正好和邢沐他们一起聚在一起聊天,他们可以一起来吗?”
他也才从他的爷爷那里知道在📷🟣🞾他师父来回两三天的时间♉🆦👱内发生了这么多的事。
邢爷爷做得🍢太不📺☓⚢地道🀻了。做伙伴?坑人一把手。
说是为师父好,实则是逼他站队。
只是沐哥他们都不知道内情,他们在家族中,还没有话♉🆦👱语权,不知道暗中的博弈🄥⛑。
沐哥他们没有牵涉其中。
所以仲🜩🄵🁼斯年才敢问🙘一句,不然他提都不会提。
“好。”派系🐩之争又不关沐沐和濯濯的事🉂🄠⚡,东果😮当然答应了。
既然人又多了,那么又要加菜了。
不管他们了,东果先开了直播,开🝛始处理🉂🄠⚡🉂🄠⚡食材。
有大猫在怎🍢么能少得了肉,先来处理一道用时🙅🈁比较久的硬菜。
大猫在星网市场上买了半只白龙羊,这种羊肉🙅🈁厉害的地方就在于整个星球都是它的牧场,算得上是半野生的羊了。
这白龙羊最妙的一点在于什么呢?那座星球上散布着📦🝆各♉🆦👱♉🆦👱种草药,而白龙羊喜欢吃不同的花花草草。
由此,这种羊的腥味比起东果以前吃过的所有羊都要来的淡🙧🌱🂹,还会隐隐约约带着一股草木的清🎳🕆香。
“不管腥味有多淡,去腥这部还是要去做的!”东⛁🗛🜖果提醒着🙧🌱🂹直播间里的厨师们。
经过这么多场直播之后,还⛋😴🅦留在直播间的厨师已经不会问东果调料需🔪要☊♔的精确比例了。
他们要记下的是不同特性食⛋😴🅦材📷🟣🞾的烹饪的🞣🕼🏀方式和步骤。
之前东果做的菜,很多厨师学会之后,开启了私人化定制,替换食材和调味料比例,不断推出了新的菜品🐆♏,相信过不了多久料理界就会是百花齐放的盛况了。
言归正传,先给羊肉去腥。
“去腥的话,先要把羊肉洗干净,这一步用淘米水浸泡,不要用清水冲刷,淘🔫米水能更好♳🌠🀠地去除羊肉表面的油污,口感会更加地细腻。”👗
东果将装有白龙羊肉和淘米水的容器👮🌐放在一边静置,开始制作香料包🔪。